Biodegradowalne, organiczne granulki wykonane z soli wapniowej, oleju rzepakowego i biodegradowalnych estrów — to najnowsza innowacja wprowadzona przez Granuldisk, firmę z branży produktów do zmywania naczyń.
Wszyscy musimy przyłączyć się do walki o środowisko, a granulki PowerGranules BIO są naszym najnowszym orężem w tej walce – mówi Mikael Samuelsson, dyrektor generalny w firmie Granuldisk.
Kuchnie komercyjne zużywają duże ilości wody w procesach gotowania, czyszczenia i mycia. Zużycie wody, a także energii i środków chemicznych, jest szczególnie wysokie w obszarze zmywania naczyń. Założona w 1987 r. firma Granuldisk znalazła rozwiązanie tego problemu.
Nasze rozwiązania zużywają średnio o 70 proc. mniej wody, środków chemicznych i energii niż jakakolwiek inna metoda zmywania. Jesteśmy z tego bardzo dumni, nie zamierzamy jednak na tym poprzestać. Chcemy nieustannie się doskonalić, dlatego w wyniku wielu godzin testów i prób opracowaliśmy granulat PowerGranules BIO. Pozwala on ograniczyć emisję dwutlenku węgla o 25 proc. i wymaga o 87 proc. mniej wody w procesie produkcyjnym w porównaniu z naszymi oryginalnymi granulkami PowerGranules – mówi Ulrika Ahnfelt, kierownik produktu w firmie Granuldisk.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE RAPORT 2020
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
Ratowanie planety jest tym, co GRANULDISK uwielbia robić
Przyczynianie się do ochrony środowiska, w ramach działalności klientów i poza nią, zawsze było pasją firmy Granuldisk.
Nowe granulki PowerGranules BIO są naszym sposobem na dalszą realizację celów w zakresie zrównoważonego rozwoju. Granulek można używać wielokrotnie i wystarczają one średnio na 2500 cykli zmywania — w zależności od programów, rodzaju zmywarki oraz tego, co jest zmywane. Oznacza to, że można umyć do 20 tys. naczyń w rozmiarze GN 1/1, zanim konieczna będzie wymiana zestawu granulek — mówi Ulrika Ahnfelt.
Granulki PowerGranules BIO są w pełni zgodne z wymogami UE dotyczącymi stosowania w kontakcie z żywnością i nieszkodliwe w przypadku spożycia.
Wyeliminowanie zmywania ręcznego
Rozwiązania GRANULDISK w dziedzinie zmywania naczyń wykorzystują technologię Granule Technology™, w której granulki w połączeniu z wodą pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze zapewniają doskonałe wyniki zmywania. Technologia granulatu pozwala znacznie zmniejszyć zużycie wody, głównie dzięki wyeliminowaniu konieczności wstępnego mycia garnków i patelni w zlewozmywakach. Mniejsze zużycie wody oznacza mniejszą ilość wody do podgrzania, co przekłada się na mniejsze zużycie energii. Ponadto, ponieważ za czyszczenie odpowiadają głównie granulki w połączeniu z wodą pod dużym ciśnieniem, można zmniejszyć zużycie środków chemicznych o ok. 50 proc.
Na całym świecie ręczne zmywanie w zlewozmywakach pozostaje najczęstszym sposobem radzenia sobie z brudnymi garnkami i patelniami. Misją firmy Granuldisk jest stopniowe wyeliminowanie mycia wstępnego i zmywania w zlewozmywakach, a jednocześnie zapewnienie najbardziej wydajnego i zrównoważonego rozwiązania w branży zmywania naczyń. Niedobór wody jest ogromnym problemem na całym świecie. Dlatego wszyscy musimy zrobić, co w naszej mocy, aby chronić ten cenny zasób, od którego zależni są wszyscy ludzie – mówi dyrektor generalny, Mikael Samuelsson.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Subskrybuj Horecanet.pl w Google News