Wyspa A.Blikle mieści się na pasażu na parterze I fazy Centrum, w okolicy salonów Trussardi i Venezia. W zaciszu promenadowego pasażu wodnego, wśród zieleni, można w spokoju rozkoszować się pyszną świeżo przygotowywaną kawą lub herbatą a także – do wyboru-do koloru – pysznymi ciastami, ciastkami i innymi łakociami z oferty A.Blikle. Cukiernio-kawiarnia A.Blikle w nowej odsłonie jest obszerniejsza i w lepszej lokalizacji.
Firma otwiera zarówno lokale, jak i wyspy w centrach handlowych. Obecnie w samej Warszawie działa 20 punktów sieci. Ponadto marka A.Blikle dostępna jest w Częstochowie, Gliwicach, Katowicach, Kielcach oraz Łodzi. Wyspy handlowe otwierane przez firmę mierzą średnio ok. 10 mkw. Z kolei wielkość lokali wynosi ok. 60 mkw.
A.Blikle zachęca do prowadzenia punktów franczyzowych. Wystrój i wyposażenie cukierni, a także jej organizacja i praca sprzedawców muszą spełniać takie same standardy, jakie obowiązują w cukierniach własnych.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: MAJ 2015
Od swojego powstania w 1869 roku do 1992 roku firma A.Blikle posiadała jedną cukiernię (przed II Wojną Światową również kawiarnię) z pracownią na zapleczu zlokalizowaną w historycznej siedzibie przy ul. Nowy Świat 35 w Warszawie. W latach 1990–2008 firma rozwinęła się z jednej cukierni do dziesięciu cukierni własnych, dwóch sklepów delikatesowych i trzech kawiarni-restauracji w Warszawie oraz cukierni w sieci franchisingu. Firma posiada także sklep internetowy.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
