Jedyną osobą, która ma klucze do restauracji spełniającej wymogi koszeru, jest maszgijach. To on pilnuje, by wszystkie potrawy spełniały wymogi narzucane przez judaizm. Klucz do kuchni przechowywany jest w biurze rabina, a przez cały czas jej działania maszgijach jest obecny w miejscu pracy. Sprawdza też wszystkie produkty spożywcze pod kątem tego, jak spełniają wymogi kaszrutu. Certyfikat wydany przez rabina ważny jest rok.
Hotel Marriott Warszawa został otwarty w 1989 roku. Był pierwszym w Europie Środkowej hotelem oferującym zachodnie standardy. Warszawski Marriott to 518 pokoi w tym 95 luksusowych apartamentów o łącznej powierzchni ponad 16 tysięcy mkw. W hotelu znajduje się 16 sal konferencyjnych o całkowitej powierzchni 2500 mkw., a także centrum fitness, sauna i basen. Marriott zarządza również restauracjami Parmizzano’s i Lila Weneda, barami Panorama Bar & Lounge i Champions oraz kawiarnią Vienna.
Marriott International, Inc. jest wiodącą firmą hotelarską z ponad 3 200 placówkami w 67 krajach na całym świecie. Zarządza i franczyzuje hotele pod markami: Marriott, JW. Marriott, Ritz-Carlton, Renaissance, Residence Inn, Courtyard, TownPlace Suites, Fairfield Inn, SpringHill Suites oraz Bulgari; buduje i zarządza kurortami o nazwach Marriott Vacation Club, Ritz-Carlton Destination Club oraz rezydencjami pod markami z rodziny Marriott oraz Marriott Exclusive Apartments; udostępnia umeblowane mieszkania dla klientów korporacyjnych poprzez dział Marriott ExecuStay oraz zarządza centrami konferencyjnymi.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
