Warsztaty poprowadzi Miłosz Kowalski, znakomity szef kuchni, szkoleniowiec i publicysta. Warsztaty będą dla mieszkańców Domu Ronalda McDonalda nowym doświadczeniem, tematem do rozmów, czymś co pozwoli choć na chwilę zapomnieć o problemach dnia codziennego. Do warsztatów dodatkowo zostanie wprowadzony element zdrowej rywalizacji, mieszkańcy Domu i zaproszeni Partnerzy zostaną podzieleni na dwie grupy, z których każda będzie miała za zadanie przygotować wybrane danie kuchni włoskiej.
– Gotowanie pozwala skupić uwagę na konkretnych czynnościach nawet na kilka godzin, dzięki temu nie koncentrujemy się na negatywnym myśleniu. Psycholodzy zgodnie twierdzą, że gotując zdobywamy pewność siebie, satysfakcję z wykonanego zadania i możliwość podzielenia się wynikami z innymi. Wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkiem jest czymś co od zawsze łączyło ludzi – mówi Miłosz Kowalski, szef kuchni Hilton Garden Inn Kraków Airport.
RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2016
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
w wersji elektronicznej – kliknij
Dom Ronalda McDonalda to pierwsze tego typu miejsce w Polsce, które powstało dzięki partnerstwu i wsparciu Uniwersytetu Jagiellońskiego – Collegium Medicum i pomocy wielu partnerów. Jest to miejsce, w którym rodziny dzieci dotkniętych ciężką chorobą i hospitalizowanych w Uniwersyteckim Szpitalu Dziecięcym w Krakowie – Prokocimiu mogę przebywać całkowicie bezpłatnie. Dom Ronalda McDonalda to jeden z najważniejszych programów Fundacji, w którym na całym świecie cel jest ten sam: stworzyć rodzicom przebywających w szpitalu dzieci domowe warunki pobytu i dać im niezbędne do walki z chorobą poczucie bezpieczeństwa i siły.
Hilton Garden Inn Kraków Airport jest Przyjacielem Fundacji Ronalda McDonalda i Partnerem Domu w Krakowie. Hilton Worldwide uznaje się za światowego prekursora działań w obszarze CSR. Hotele przynależące do sieci, chętnie współpracują z fundacjami i partnerują im przy organizacji wydarzeń i akcji charytatywnych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
