Na stronie internetowej dostępna jest już aplikacja mobilna do zaznaczania na mapie lokali serwujących wodę z kranu. Punkty przyjazne kranówce można oznaczać także bez smartfona, bezpośrednio poprzez stronę internetową projektu. Każdy, kto włączy się do akcji może wygrać ekologiczną, wielorazową butelkę na wodę.
Fundacja razem z restauracjami i kawiarniami stworzy również sieć oznaczonych lokali podających kranówkę. Akcję zainaugurują śniadania prasowe w Warszawie, Łodzi i Krakowie oraz kampania reklamowa w komunikacji publicznej.
Akcja ma na celu popularyzację serwowania wody z kranu oraz zwiększenie wiedzy na temat jej jakości. Przesłanie ma trafić m.in. do prowadzących restauracje, kawiarnie i bary i przekonać ich do serwowania wody z kranu – gdyż w trakcie badania poprzedzającego kampanię ujawnionych zostało wiele obaw i barier upowszechnionych wśród restauratorów.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: CZERWIEC 2015
Efektem działań będzie zbudowanie sieci lokali podających wodę z kranu w trzech miastach objętych kampanią. W każdym z miejsc znajdzie się oznaczenie informujące o serwowaniu kranówki, broszura edukacyjna dotycząca jakości wody wodociągowej oraz karafki do jej podawania.
– Jeśli prowadzisz restaurację lub inny lokal gastronomiczny i inaczej niż większość nie boisz się kranówki, już dziś skontaktuj się z nami – namawia koordynujący kampanię Karol Grabias z Fundacji Sendzimira.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
