Organizatorem imprezy była Joanna Ochniak, przedstawicielka na Polskę w Women in WACS (inicjatywy kobiet w Światowym Stowarzyszeniu Społeczności Kucharskiej). Celem spotkania była integracja kobiet z branży gastronomicznej w Polsce.
Uczestniczki spotkania wzięły udział między innymi w nauce gry w ruletkę pod okiem profesjonalnego krupiera, wróżeniu z wosku, a najwięcej chętnych przyciągnęła wróżka Grażyna, która przepowiadała paniom przyszłość. Podczas spotkania odbyła się też licytacja nagród połączona z akcją charytatywną. Licytowano m.in. książki kulinarne Roberta Sowy, porcelanę Rosenthal oraz Villeroy & Boch, zaproszenia na zabiegi w salonie kosmetycznym Dermika i Oriental, plater na owoce firmy Feber oraz najwyższej jakości produkty firmy Monini. Organizatorom udało się zebrać na cele charytatywne 1420 zł.
Jedną z atrakcji był również pokaz live-cooking, który wykonali Doradcy Kulinarni Farutexu: Rafał Lorenc i Krzysiu Marciniak. Panowie zaprezentowali swój kunszt kulinarny przygotowując m.in. lekcję sushi na żywo.
Podczas imprezy organizatorka zwracała uwagę, na kwestię wsparcia i promowania kobiet zawodowo związanych z branżą gastroniczną. Zachęcała także do zaglądania na profil Kobiety Polskiej Gastronomii na portalu Facebook. Imprezę Gastronomia na Obcasach poprowadził aktor Jan Marcinkowski.
Misją Women in WACS jest działalność polegająca na propagowaniu kobiet aktywnie działających w branży gastronomicznej na całym świecie, prezentowaniu oraz wykorzystywaniu ich talentów w różnych branżowych inicjatywach. Organizacja ma również na celu przedstawienie kobietom różnorakich ścieżek kariery oraz wspieranie w ich zawodowym rozwoju poprzez nawiązywanie kontaktów i mentoring.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
