Kulinarny Puchar Świata: brąz dla Polski

Udostępnij artykuł

Kulinarny Puchar Świata odbył się pod koniec listopada w Luxemburgu podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych Expogast 2010. Młodzieżowa Reprezentacja Polski startowała w kategorii Drużyn Juniorów Regionalnych. Zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu stołu ekspozycyjnego.

Spośród członków dziewięcioosobowej reprezentacji, sześcioro brało udział w konkursie Makro Cash & Carry Zgotuj Sobie Sukces. – Bardzo się cieszymy, że profesjonalne przygotowanie przez trenerów, doskonałe warunki do treningu, a także wytrwała praca i zaangażowanie wszystkich osób pracujących na rzecz reprezentacji opłaciły się – skomentował Grzegorz Kazubski, menadżer Makro HoReCa Centrum.

Młodzieżowa reprezentacja Polski Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni trenowała regularnie w Makro Centrum Rozwoju Firm od maja 2010 roku. Tam, pod okiem trenerów odbyło się kilkadziesiąt treningów, podczas których młodzi adepci sztuki kulinarnej doskonalili umiejętności przydatne podczas konkursu.

W skład młodzieżowej reprezentacji Polski weszli: Agata Nicpoń, Krystian Skwierz, Krzysztof Stempowski, Adam Alladyn Szehidewicz, Daniel Makulski, Sebastian Czechowski, Marcin Chmieliński, Dariusz Burda, Arkadiusz Wilanowski. Trenerami reprezentacji byli: Piotr Kornet, Grzegorz Cielecki oraz Tomasz Deker.

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B  k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.