21 września w Arche Hotel Krakowska w Warszawie odbędzie się XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026 – spotkanie restauratorów, inwestorów, kupców oraz dostawców HoReCa. To niepowtarzalna okazja do nawiązania nowych kontaktów biznesowych.
Spotkanie właścicieli i profesjonalistów HoReCa
XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026 to kompleksowa platforma biznesowa, skupiająca przedstawicieli kluczowych segmentów branży: właścicieli lokali niezależnych, menedżerów, dyrektorów zarządzających największymi sieciami gastronomicznymi. Organizowane przez doświadczone wydawnictwo BROG B2B – media efektywnej komunikacji, Forum stanowi prestiżowe miejsce spotkań dla liderów sektora, umożliwiając wymianę doświadczeń, dyskusję nad innowacyjnymi rozwiązaniami oraz strategicznymi wyzwaniami współczesnego rynku gastronomicznego.
Forum umożliwia uczestnikom:
- Wymianę doświadczeń i najlepszych praktyk,
- Nawiązanie oraz umacnianie cennych kontaktów biznesowych,
- Poznanie najnowszych trendów oraz narzędzi wspierających rozwój firm,
- Zapoznanie się z ofertą dostawców usług i produktów.
Już od 14 lat nasza efektywna, autorska formuła BUSINESS SPEED DATING!
W ramach Forum, przez cały dzień zaplanowano również sesje Business Speed Dating realizowane pomiędzy dostawcami, a kupcami z sieci gastronomicznych lub restauratorami posiadającymi min. kilka lokali. Bezpośredni kontakt sprzyja szybkiej identyfikacji potrzeb i oczekiwań obu stron, co w konsekwencji prowadzi do efektywniejszych rozwiązań biznesowych i owocnej współpracy.
Udział w indywidualnych spotkaniach kupców z dostawcami HoReCa, realizowanych w naszej autorskiej formule Business Speed Dating
w XXIV FOOD BUSINESS FORUM® 2026, potwierdziły na obecną chwilę następujące marki posiadające łącznie aż 1000 lokali!
Da Grasso – 200 lokali
Park Rozrywki Mandoria (Szalona Kura, We Młynie, Piazza di Mandoria, Szybka Fretka, Abu Cafe, Tawerna Trzy Dzwony, Gelato, Pod Lizakiem, Confetteria, U Pikiniera),
Domino’s Pizza – ok. 115 lokali w Polsce
Sfinks Polska: Sphinx, Chłopskie Jadło, Piwiarnia, The Burgers, Lepione & Pieczone – 104 lokale
Green Caffè Nero – ok. 100 lokali w Polsce
Salad Story, Wrap Me!, Springo – ok. 100 lokali w Polsce
Lagardère Travel Retail (w Polsce zarządza siecią ok. 1000 różnorodnych punktów sprzedaży pod 40 markami) m.in: Inmedio, So Coffee, Relay, Aelia Duty Free, 1Minute Smacznego!, Costa Coffee, L’Officina
Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska (SPC), Smacznego Warszawo – ok. 50 punktów
Pasibus – ok. 35 lokali
Gruby Benek – ok. 35 lokali
Pijalnie Czekolady E. Wedel – 33 lokale
Tutti Santi – 21 lokali
The Pizza – 14 lokali
Charlotte Bistro – 10 lokali
Aleksandra i Jacek Dojnikowscy: Bułkę przez Bibułkę (6 lokali), Baken (3 lokale), Pollypizza Neopolitan
Batida – 6 lokali
Dodo Pizza – 6 lokali
Czarnomorka – 5 lokali
Restauracje Nowa – 4 lokale
Grupa Good Food Concept: Elixir by Dom Wódki, Czerwony Wieprz, Primitivo, The Roots
Charlie Bistro – 3 lokale
Gringo Bar – 2 lokale
Restauracje Garrison – 2 lokale
Hotele Nosalowy: Nosalowy Dwór Resort & Spa, Nosalowy Park Hotel & Spa – Restauracja Regionalna, Restauracja Grand, Restauracja Rezydencja, Restauracja Marilor, Restauracja Eleonora
Nice to Fit You – jeden z najlepiej rozwijających się cateringów dietetycznych w Polsce
Zespół Zamkowo – Parkowy w Baranowie Sandomierskim
Zespół Zamkowo – Parkowy w Krasiczynie
Destigo Hotels
Kawiarnia toMY
Twister Catering
CDN…
Kto już potwierdził udział w tegorocznym wydarzeniu?
Jarczyński Group (9 marek w 3 miastach): Der Elefant, Otto Pompieri, Jeff’s, Podwale, U Szwejka, Bazyliszek, Sukiennice, Pod Wawelem
Puro Hotels: Restauracja Magari, Loreta Bar. Mund, INK Above, Halicka Eatery & Bar, Mak, Hint, Miska Gastro Bowls
Restauracja Mezze, Shuk, Mezze Foods
Rebel Tang (dark kitchen): Holy Taco, Prokuratura, Rano Podano, Sznyclove, Vito Calzone
Restauracja Anawa Intercontinental Warszawa
Verdant Bar Intercontinental Warszawa
Restauracja Vivere Campanile Warszawa Północ
Restauracja U Kretchmera Hotel Tobaco – Łódź (Arche)
Restauracja Elements Hotel & Spa – Świeradów Zdrój
Restauracja Arche Air Arche Lotnisko Gdańsk
Restauracja Biblioteka Hotel St. Bruno – Giżycko
Restauracja Mimo By Bbq Bar – Warszawa
Restauracja Tkalnia Hotel Dębowy Biowelness & Spa – Bielawa
Restauracja Bajs – Warszawa
Sobremesa Tapas Bar – Warszawa
Smaki Blue Hotel Blue Mountain Resort – Szklarska Poręba
Focaccia Ristorante Hotel Bellotto – Warszawa
Kawiarnia Tomy – Warszawa (Fundacja Leny Grochowskiej)
Restauracja Four Hotel Grand Ascot – Kraków
Restauracja Schabowy – Warszawa
Restauracja Magnacka ZZP W Baranowie Sandomierskim
Restauracja Wrocławska
Restauracja Pomelo – Gdańsk
Pizzeria Si – Piła
Floor No.2 Restaurant Hotel Presidential – Warszawa
Panorama Sky Bar Hotel Presidential – Warszawa
Kulinarna Kamienica Food Hall – Poznań
Restauracja Hotel Manor House Spa Pałac Odrowążów – Chlewiska
Restauracja Stara Kuchnia Arche Dwór Uphagena Gdańsk
Bar Maglownia Arche Dwór Uphagena Gdańsk
Restauracja Olanderskie Smaki Olandia – Kwilcz
Coffeloffe – Gdańsk
Restauracja Ansaldo Lubhotel – Lublin
Yes Butcher! Shop & Bistro
Restauracja Botanika Heron Live Hotel – Gródek Nad Dunajcem
Restauracja Ktw Szałe
Restauracja Weranda Home – Sławica
Food Town Fabryka Norblina – Warszawa
Restauracja Cucina Mia Sheraton Grand Warsaw
Moxo – Warszawa
Kaktusy Kato Koncept Kulinarny Hotel Diament Plaza Katowice
Pizzatopia
The Spot Restaurant & Bar – Radisson Collection Hotel, Warsaw
Bibi’s Cafe & Bar – Warszawa
La Tropea Pasta E Wino – Warszawa
Restauracja Cicha Woda Lake Hill Resort & Spa – Sosnówka
Heritage & Hip Restaurant Bar & Cafe – Kraków
Ave Pegaz – Warszawa
Restauracja Lukrecja Hotel Ibis Styles Siedlce
Restauracja Flame Fire & Smoke Mercure Szczyrk Resort
Gospoda Złoty Garniec – Częstochowa
Pasibus
Donkey Shoe – Warszawa
Ocean Poke – Warszawa
Restauracja Panorama Aries Logo Park Hotel & Spa Mazury – Mierki
Restauracja U Siewcy – Luboń
Da Grasso
Restauracja Retro Arche Nałęczów
Thai Thai
Cyrhla Bistro Slow Tatry Boutique Resort – Zakopane
Restauracja Hotel Crystal Mountain – Wisła
L’atmosphère Restaurant & Bar Hotel Hilton Garden Inn Kraków Airport
Ulu Soulfood Oasis – Gdańsk
Restauracja Cztery Pory Roku Perła Bieszczadów – Czarna Góra
Thai Wok – Młociny Warszawa
Woky By Thai Wok – Galeria Echo Kielce
Tuk Tuk Hala Koszyki – Warszawa
Dodo Pizza
Restauracja Hala Odlotów Arche Fabryka Samolotów – Mielno
Bar Mleczny Biała Łąka – Warszawa
Restauracja U Wieniawy – Warszawa
L’officina Lotnisko Chopina – Warszawa
Coffeedesk
Mezze Hummus & Falafel – Warszawa
Shuk Mezze & Bar – Warszawa
Burger King
Mustachos – Kraków
Novo2 Novotel Warszawa Centrum
Ukoi – Łódź
Restauracja Harvest – Warszawa
Grand Café Grand Hotel – Łódź
Restauracja Malinowa Grand Hotel – Łódź
Restauracja Destilo Mercure Kraków Fabryczna City
Restauracja Regiment Hotel Traugutta3 – Białystok
Restauracja Terra Hotel The Westin Warsaw
The Garrison
Salad Story
Restauracja Halka Aries Hotel & Spa Szczyrk
Bułkę Przez Bibułkę
Maghreb Warszawa
Gringo Bar – Warszawa
RestaurantWeek
Restauracja Szlachecka Pałac Mortęgi Hotel & Spa – Lubawa
Restauracja Pod Nosem – Kraków
Mund Up Puro Warszawa Stare Miasto
Green Caffe Nero
Restauracja Dom Wierzynka Hotel Zamek Topacz – Ślęza
Restauracja Heksagon – Łódź
Restauracja Ukryte Rzeki – Łódź
Gniecki Restauracja Hotel Gniecki – Hrubieszów
Va Bene
Restauracja Hotel Hygge – Opole
Restauracja Czerwony Wieprz – Warszawa
Restauracja Elixir By Dom Wódki – Warszawa
The Roots Bar & More – Warszawa
Restauracja Hotel Kristoff – Łaszków
Bajsownia Food & Chill – Katowice
Polypizza Neopolitan – Warszawa
Baken
Restauracja Hotel Hygge – Opole
Hala Koszyki
Tutti Santi
CDN…
Organizatorzy – Gwarancja jakości i doświadczenia
Organizatorem XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026 jest BROG B2B – media efektywnej komunikacji – właściciel i wydawca portalu Horecanet.pl, NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – czasopisma restauratorów, ŚWIAT HOTELI – czasopisma hotelarzy oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego PROFIT HOTEL® a także SPA & WELLNESS BUSINESS FORUM.
Dzięki wieloletniej obecności na rynku oraz dogłębnej znajomości specyfiki branży, organizatorzy gwarantują najwyższy poziom merytoryczny oraz organizacyjny wydarzenia.
Zachęcamy do potwierdzania udziału!
Nie przegap okazji do zdobycia unikatowych informacji, nawiązania wartościowych relacji biznesowych oraz udziału w kształtowaniu przyszłości branży. Zachęcamy do kontaktu w celu uzyskania dodatkowych informacji oraz potwierdzenia udziału.
XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026
odbędzie się 21 września w Arche Hotel Krakowska w Warszawie.
DANE KONTAKTOWE:
BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI
Zbigniew Pąk
dyrektor sprzedaży
664 463 083
z.pak@brogb2b.pl
Milena Kaszuba-Janus
redaktorka naczelna
Nowości Gastronomiczne, Horecanet.pl
664 463 066
m.kaszuba@brogb2b.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
