Najnowsza oferta restauracji Sphinx obejmuje sześć dań. Goście mają do wyboru dwie przystawki – jogurtowy Chłodnik perski z ogórkiem, rodzynkami, szczypiorkiem i koperkiem oraz Crostini z kurkami – kromki pieczywka czosnkowego z kurkami posypane parmezanem. Wkładka zawiera też trzy mięsne propozycje serwowane z tymi grzybami – grillowane plastry polędwiczki wieprzowej, stek z argentyńskiego angusa i shoarmę, a także jedno danie rybne – panierowany filet z dorsza z dodatkiem limonki i koperku. Uzupełnieniem są orzeźwiające napoje, m.in. Pepsi Green z nutą limonki i mięty. Z oferty skorzystać można we wszystkich restauracjach Sphinx do 22 sierpnia br.
Sezonowe smaki czekają także na gości restauracji Chłopskie Jadło. Wkładka Rabarbar, kurki i młode warzywa to pięć potraw stworzonych z użyciem tych składników. Są wśród nich tradycyjny chłodnik buraczkowy z jajkiem przepiórczym, kurki posypane serem góralskim na pajdzie chleba wiejskiego, a także trzy dania główne – pieczona polędwiczka na puree rabarbarowym w towarzystwie kaszy pęczak i cukinii, grillowana pierś z kurczaka z kurkami w śmietanie oraz ziemniakami z koperkiem, a także
Juki ułańskie – kieszonki ze schabu nadziewane boczkiem, cebulą i pieczarkami, podawane z duszoną kapustą, ziemniakami z koperkiem i sosem pieczeniowym. W najnowszej wkładce znajdziemy też orzeźwiającą cytrynową lemoniadę ze świeżą limonką i miętą. Oferta Rabarbar, kurki i młode warzywa obowiązuje w całej sieci Chłopskie Jadło do 30 sierpnia br.
– Lato to wyjątkowy czas, kiedy możemy cieszyć się wykwintnym smakiem kurek. Również młode warzywa znane nam z tradycyjnej polskiej kuchni, takie jak na przykład ziemniaki, kapusta czy buraczki, są teraz najsmaczniejsze w całym roku. Tych apetycznych akcentów nie mogło zatem zabraknąć w menu naszych sieci. Przygotowaliśmy dla gości wyjątkowe propozycje, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom sezonowych smaków – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki zarządzającej sieciami Sphinx i Chłopskie Jadło.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
