Całorocznym produktem, który nadal chętnie spożywają Polacy jest mleko i jego przetwory. Latem uznaniem cieszą się produkowane na jego bazie chłodzące napoje, takie jak shake’i. Związane jest to z aktywnym trybem zycia i mobilnością Polaków. Życie w ruchu i ciągłe przemieszczanie się powoduje, że chętniej sięgamy po pożywne koktaje. które możemy konsumować będąc w drodze. Zgodnie z danymi jakie opublikował Euromonitor, sprzedaż produktów do picia na bazie mleka w naszym kraju wykazuje tendencję wzrostową, a w 2015 zwiększyła się o 3 proc.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ 2016
– Stale monitorujemy rynek i staramy się dopasować ofertę do potrzeb naszych klientów. Dlatego połączyliśmy ze sobą rosnącą popularność shake’ów ze smakami lubianymi przez Polaków. Shakes Deluxe to orzeźwienie na lato, które można wziąć do ręki i spożywać w drodze, np. do pracy – komentuje Olgierd Danielewicz, Brand President KFC.
Smakiem nieodłącznie kojarzącym się z latem są truskawki, które stały się bazą jednego z shake’ów oferowanych przez sieć restauracji. Owoc ten cieszy się w naszym kraju dużą popularnością, a jego produkcja wyróżnia nas na świecie. Eksperci oceniają, że Polska jest drugim w Europie, zaraz po Hiszpanii, producentem tych owoców, z rocznymi zbiorami na poziomie 200 tys. ton. Według danych GUS, w 2015 roku eksport truskawek do krajów unijnych zwiększył się o 28 proc.
– Kiedy pojawiła się koncepcja rozszerzenia naszego menu o desery, od razu wiedzieliśmy, że musi wśród z nich znaleźć się truskawkowy smak, a owoce zakupimy z polskich upraw. Współpracujemy z producentami truskawek z województw mazowieckiego, łódzkiego i lubelskiego. Dzięki temu możemy zapewnić naszym klientom wysokiej jakości produkt, przygotowany na bazie lokalnych owoców – dodaje Olgierd Danielewicz, Brand President KFC.
Poza Soczystą Truskawką, w nowej linii produktowej pojawiła się także Kultowa Krówka, Mocno Czekoladowy oraz U.S. Peanut Butter.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
