Różnorodne badania przeprowadzone wśród profesjonalistów na zlecenie marki Debic wskazują, że wielu szefów kuchni poszukuje gotowych do użycia sosów o jakości lepszej niż dostępna obecnie. Dzięki nowej linii pięciu chłodzonych sosów gotowych do użycia, marka Debic – ekspert w dziedzinie śmietan, spełnia te oczekiwania.
Pięć nowych sosów w płynie zawiera wyłącznie składniki najwyższej jakości. Należy je przechowywać w chłodziarce. Na każdym etapie prac produkty były dokładnie testowane przez szefów kuchni. Najważniejsze kryteria, które sprawdzano, to optymalna funkcjonalność i najbardziej intensywne z możliwych wrażenie świeżości.
– Wykwintne sosy to podstawa dla każdego szefa kuchni. Ale czas nie zawsze pozwala na przygotowanie ich od początku. Bądź co bądź, trzeba zająć się prowadzeniem restauracji. Te nowe sosy to doskonała alternatywa, która pozwoli szefom kuchni zaproponować klientom wyjątkowy, wyrafinowany smak i maksimum świeżości – mówi Eva Lekens, kierownik ds. marketingu marki Debic.
Sos Holenderski Debic:
Zawiera prawdziwe masło, nadające mu tradycyjny wytrawny i bogaty smak sosu holenderskiego. Sos Holenderski Debic można wykorzystać przy tworzeniu innych kulinarnych dzieł, jak sos muślinowy lub sos sherry.
Sos Grzybowy Debic:
Śmietankowy sos grzybowy, który można wzbogacić świeżo upieczonymi grzybami.
Sos Grzybowy Debic można także wykorzystać przy tworzeniu innych kulinarnych dzieł, jak sos truflowy.
Sos Pieprzowy Debic:
Gęsty śmietankowy sos ze zmiażdżonymi ziarnami pieprzu. Sos Pieprzowy Debic można stosować samodzielnie lub można do niego dodać ziarna zielonego lub czerwonego pieprzu, a także inne składniki, aby przygotować nowe sosy, jak na przykład sos poivrade.
Sos Béarnaise Debic :
Wykwintny sos berneński delikatnie doprawiony drobno siekanym estragonem.
Sos Béarnaise Debic można wykorzystać jako bazę dla innych sosów, na przykład sosu choron, toyot lub cafe de paris.
Sos Gratin Debic:
Śmietankowa baza dla zapiekanek doprawiona czosnkiem, serem i przyprawami.
Debic Gratin to wspaniały sos wiążący, który daje idealną, złotobrązową „skórkę”.
Dystrybutorem produktów marki Debic w Polsce jest firma Farutex.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
