Nowa restauracja pod marką Olimp rozpocznie działalność w styczniu 2016 roku. Obecnie z sukcesem działa 20 restauracji własnych pod marką Olimp (w Krakowie, Katowicach i Gliwicach) oraz 17 franczyzowych w całej Polsce. Sieć restauracji Olimp to lider w systemie sprzedaży na wagę w ujednoliconej cenie za 100 g jedzenia.W ostatnich tygodniach rozpoczęły działalność restauracje w Toruniu w galerii Copernicus oraz w budynku Silesia Star w Katowicach.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2015
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA – KLIKNIJ
Marka jest pionierem w nowatorskich rozwiązaniach odpowiadających na potrzeby wymagających klientów – w restauracjach odbywają się cykliczne spotkania z kucharzami – gotowanie na żywo, dni tematyczne z potrawami kuchni z różnych stron świata, wdrażany jest program Zdrowo z Olimpem w ramach, którego dania powstają w wersji odchudzonej – bez dodatku majonezu, z niską zawartością soli, bez panierek i sosów.
Olimp jest największą w Polsce i najszybciej rozwijającą się siecią restauracji z jedzeniem na wagę, w ciągu ostatnich czterech lat liczba lokali wzrosła pięciokrotnie. W najbliższych dniach planowane jest otwarcie restauracji Olimp w budynku Avon w Warszawie oraz Centrum Handlowym Sukcesja w Łodzi.
NAJWAŻNIEJSZE SPOTKANIE BRANŻY
XIII FORUM RYNKU GASTRONOMICZNEGO
FOOD BUSINESS FORUM 2015
JUŻ 28 PAŹDZIERNIKA 2015 W SHERATON WARSAW HOTEL
– kliknij po szczegóły
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
