Ponadto każda firma, której przyznano tytuł Gazela Biznesu musiała wykazywać się nieskazitelną reputacją, uczciwością wobec kontrahentów, pracowników.
Firma Lorien Foodservice powstała w 1996 r. Od tego czasu dostarcza rozwiązania w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków, projektowania i wyposażenia obiektów gastronomicznych. Kompleksowo zajmuje się zarówno wyposażaniem nowopowstających obiektów, jak również inwentaryzacją istniejących już budynków pod kątem gastronomii. Swoim klientom oferuje wiedzę i doświadczenie zdobyte podczas kilkunastoletniej obecności na rynku. Doradza przy doborze tylko sprawdzonego sprzętu i rozwiązań. Oferuje pełną opiekę posprzedażową. Do grona klientów firmy należą miedzy innymi: największe firmy cateringowe: Impel Catering, Aspen-Res, Eurest, Sodexo, Catering System, Catermed, ISS; hotele: Gołębiewski, Sheraton, Courtyard by Marriott, Westin, Jan III Sobieski, Mazurkas; klienci sieciowi: Hotele System, Ibis, Restauracje Flunch, pizzerie Pizza Pai, Restauracje United Chicken; pojedyncze obiekty: Fabryka Volkswagen, Volvo, Toshiba, Siemens, Parker, Wrigley, Cadbury Wedel, Google Polska, Onet.pl, szpitale etc.
Lorien Foodservice sp. z.o.o jest także operatorem marki United Chicken – sieci restauracji szybkiej obsługi oferującej panierowanego kurczaka po amerykańsku. Sieć United Chicken rozwijana jest za pomocą systemu franczyzowego i jest jedyną w Polsce franczyzą umożliwiającą otwarcie własnej restauracji oferującej panierowanego kurczaka.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
