Od początku 2011 roku właścicielem LOT Catering jest Regionalny Fundusz Gospodarczy S.A. Fundusz planuje dalszy rozwój spółki w kierunku zwiększania dynamiki przychodów ze sprzedaży naziemnej, wzrostu udziałów rynku wyrobów cukierniczych, dań gotowych i usług cateringowych. Właściciel zakłada również rozwój organiczny poprzez rozbudowę własnej sieci punktów sprzedaży, wprowadzenie produktów do sklepów wielkopowierzchniowych oraz rozwój segmentu bankietowego. Możliwy jest także dalszy wzrost spółki poprzez przejęcia i konsolidacje z innymi firmami działającymi na rynku cateringowym.
– W ramach przyjętej strategii rozwoju planujemy stałą rozbudowę sekcji bankietowej. Spółka posiada odpowiednie możliwości techniczne oraz doświadczenie w organizacji imprez – od kameralnych, prestiżowych poczęstunków do wydarzeń na kilka tysięcy gości – mówi Krzysztof Wiśniewski, prezes zarządu LOT Catering SA.
Na rynku dostępne są już trzy nowe marki LOT Catering: Vivanta, Tomatillo oraz Biscuiterie. W ramach marki Vivanta, oferującej pełną gamę dań gotowych, zmieni się nie tylko design opakowań, planowane jest również poszerzenie oferty produktowej o nowe dania. – Dzięki nowej marce stopniowo zwiększamy nasz udział w krajowym rynku dań gotowych (świeżych, mrożonych oraz o przedłużonym terminie ważności). Planujemy objęcie pozycji lidera w zakresie produkcji i sprzedaży pełnowartościowych, wysokiej jakości dań gotowych – zapowiada Krzysztof Wiśniewski.
Kolejna marka to Tomatillo, dla której nowa strategia zakłada m. in. rozbudowę sieci restauracji o kolejne lokalizacje. Dotychczasowa zmiana logotypu, z LOT Catering na Tomatillo, zaowocowała nowoczesnym wystrojem wnętrz oraz nowym menu, wychodzącym naprzeciw oczekiwaniom klientów.
Trwający proces rebrandingu to jeden z elementów przyjętej strategii. W pierwszym jego etapie dokonano rewitalizacji logotypu korporacyjnego LOT Catering. W oparciu o nowy znak graficzny dokonano zmiany wizualizacji biura oraz floty. Za fazę kreacyjną trwającego procesu zmiany wizerunku odpowiedzialny jest dział marketingu Spółki. Przeprowadzenie pełnego procesu rebrandingu zaplanowane jest na koniec 2011 roku.
Spółka LOT Catering funkcjonuje od 1992 roku, zatrudnia 750 wykwalifikowanych pracowników i przygotowuje różnorodne posiłki dla 46 linii lotniczych. Drugim obszarem działalności firmy są szeroko rozumiane usługi cateringowe, a więc prowadzenie punktów gastronomiczno – handlowych takich jak: bufety, stołówki czy restauracje pracownicze, usługi bankietowe i „party service”, produkcja i sprzedaż posiłków bądź produktów żywnościowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
