Biscuiterie to nowa marka na rynku wyrobów cukierniczych, znajdująca się w portfolio LOT Catering. Pierwszy punkt sieci powstał w Centrum Handlowym Targówek w Warszawie. Wkrótce ma zostać otwarty kolejny. Marka Biscuiterie powiększy ofertę gastronomiczna Centrum Handlowego Malta w Poznaniu.
– LOT catering to coś więcej niż kanapka na pokładzie linii lotniczych LOT. Planujemy otwieranie sieci włąsnych restauracji i wysp cukierniczych. Do końca roku zamierzamy otworzyć pięć wysp cukierniczych w centarach handlowych na terenie całej Polski. W przyszłym roku planujemy wprowadzić w ramach marki Biscuiterie system franczyzowy – zapowiada Krzysztof Wiśniewski, prezes zarządu LOT Catering.
W ofercie Biscuiterie znaleźć można zarówno tradycyjne wypieki: torty, ciasta, tarty, słodkie muffiny, jak i będące zupełną nowością na polskim rynku – muffiny wytrawne (np. Ogniste peperoni, Łososiowa opowieść czy Krewetkowa fala).
W ofercie Biscuiterie znajduje się 30 rodzajów muffinów, w tym słodkie z malinami, płynną czekoladą, cząstką jabłka, herbaciane, czy borówkowe. Nowością na rynku są natomiast te o wytrawnym smaku, które mogą być traktowane jako przekąska na każdą porę dnia np. zamiast kanapki. W ofercie wytrawnych muffinów znajdują się produkty m.in. z pepperoni, krewetkami, łososiem, kurczakiem, pieczarkami, serem i szynką.
Produkty przygotowywane są z naturalnych składników, zgodnie z tradycyjnymi recepturami mistrzów cukiernictwa.
Biscuiterie to nowoczesna marka skierowana do ludzi młodych, aktywnych, niebanalnych, ceniących wysoką jakość produktu. Kieruje swoją ofertę do klientów indywidualnych, dużych sieci handlowych oraz hurtowni spożywczych. Wyroby cukiernicze Biscuiterie można nabyć w wybranych punktach sprzedaży.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
