W ciągu dwóch lat trwania programu odbyło się w sumie 440 szkoleń.
„Idealny Biznes” to ogólnopolski cykl bezpłatnych szkoleń dla właścicieli i pracowników sklepów spożywczych i lokali gastronomicznych, który Makro Cash & Carry prowadzi od stycznia 2010 roku. W tym czasie, firma przeszkoliła ponad 8 000 przedsiębiorców z całej Polski – 5309 właścicieli lokali gastronomicznych oraz 2815 właścicieli sklepów detalicznych. To ponad 450 osób więcej niż przewidywały pierwotne założenia projektu.
W ramach modułów szkoleniowych skierowanych do przedsiębiorców z grupy horeca, przeprowadzono w sumie 242 szkoleń. Najwięcej, bo aż 45 przeprowadzono z modułu „Profesjonalna dekoracja i nakrywanie stołu”, w którym łącznie wzięło udział 1120 osób. Dużą popularnością cieszyły się również szkolenia „Nowoczesne rozwiązania i techniki kulinarne w kuchni światowej” i „Nowoczesne rozwiązania i techniki kulinarne w kuchni polskiej", z których skorzystało kolejno 952 i 783 osoby.
Dla grupy Traders – właścicieli i pracowników sklepów, zorganizowano łącznie 197 szkoleń. Najczęściej wybieranym szkoleniem był moduł „Wpływ na zachowanie przez Merchandising”, który ukończyło ponad 533 osób. Z dużym zainteresowaniem spotkały się również szkolenia „Obsługa klienta“ oraz "Asortyment w sklepie, polityka cen".
Makro Cash & Carry jest liderem w branży samoobsługowego handlu hurtowego. Usługi firmy, skierowane przede wszystkim do przedsiębiorców, obejmują zarówno kompleksowe zaopatrzenie, jak i nowoczesne rozwiązania biznesowe. W Polsce Makro Cash & Carry istnieje od 1994 roku; posiada obecnie 30 hal. Łączna powierzchnia sprzedaży hurtowej wynosi ponad 270 000 mkw. Makro Cash & Carry zatrudnia w Polsce około 7,5 tys. osób.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
