La Rotisserie to kameralna restauracja mieszcząca się w hotelu. Polecana przez dwa najbardziej wpływowe przewodniki kulinarne Michelin oraz Gault & Millau, zyskała uznanie również wśród rodzimych i zagranicznych gości biznesowych. Szef kuchni, Paweł Oszczyk już od ponad 10 lat dba o doznania kulinarne swoich gości, odważnie łącząc smaki i zestawiając je w nietypowych połączeniach. Oprócz karty głównej menu, w restauracji funkcjonuje także niedawno wprowadzona koncepcja „Prosto z targu“ – zmieniające się każdego tygodnia propozycje lunchowe, bazujące na świeżych i sezonowych produktach, pochodzących od lokalnych dostawców. W ramach spotkań biznesowych, La Rotisserie proponuje indywidualnie dobrane menu bankietowe autorstwa Pawła Oszczyka, jak również odpowiednią selekcję win sygnowaną przez dwukrotnego Mistrza Polski Sommelierów – Andrzeja Strzelczyka.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ 2015
Do dyspozycji gości pozostają klimatyczne sale konferencyjne o powierzchni 55 oraz 160 m.kw., wyposażone w niezbędny sprzęt multimedialny i techniczny oraz bezpłatny bezprzewodowy dostęp do internetu. Niewątpliwy atut hotelu stanowi możliwość organizacji kameralnych spotkań we wnętrzach hotelowych apartamentów, w tym również w Apartamencie Prezydenckim – najbardziej prestiżowym i luksusowym apartamencie, który gościł wybitne osobistości świata polityki, gwiazdy show biznesu, muzyki czy filmu. Atrakcyjną propozycją na niestandardowe spotkania stają się również przestronne pokoje DeLuxe – każdy wyposażony w prywatny taras ulokowany na dachu hotelu.
Udogodnienia dla biznesu uzupełnia urokliwe, zaciszne patio, idealne jako miejsce przerw lunchowych czy kawowych. W przypadku organizacji spotkań, przyjęć lub bankietów firmowych, odpowiednia aranżacja tej przestrzeni pozwala na ugoszczenie do 80 osób.
– Wciąż wprowadzamy nowe rozwiązania i kreujemy nasze propozycje, dostosowując je do rosnących potrzeb klientów biznesowych. Niezależnie od skali spotkania, nasi goście doceniają w szczególności wyjątkową kuchnię Pawła Oszczyka, ciekawe wykorzystanie wnętrz zabytkowego pałacyku, w którym mieści się nasz hotel oraz nieszablonowe podejście do każdego projektu. Aktualnie do oferty spotkań wprowadziliśmy elementy pozwolające uzyskać harmonię pomiędzy obowiązkami dnia biznesowego a dobrym samopoczuciem. Spotkania rozpoczynamy orzeźwiającymi koktajlami warzywno-owocowymi, energię uzupełniamy selekcją orzechów oraz muffinami czekoladowymi, stres niwelujemy suszonymi daktylami i odprężamy, oferując masaż karku czy dłoni – mówi Tomasz Schweda, dyrektor sprzedaży i marketingu hoteli sieci Mamaison Hotels & Residences w Warszawie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
