Mieszanka wprowadzona została specjalnie z myślą o tłustym czwartku. Berliner Plus to pierwszy produkt w ofercie Martin Braun do produkcji pączków, drożdżówek, placków, strucli oraz innych produktów cukierniczych na bazie ciasta drożdżowego. Firma zapewnia, że stosowanie mieszanki gwarantuje wypieki wysokiej jakości, długo zachowujące świeżość, o pięknej barwie, zapachu i szerokiej obwódce. Jak przekonuje producent, wyroby na bazie Berliner Plus nie nasiąkają tłuszczem, ciasto jest plastyczne i stabilne, można je zamrażać zarówno w formie surowej, jak i gotowe wypieki.
Berliner Plus to jedna z wielu nowości, które Martin Braun zaprezentuje na swoim stoisku podczas trzeciej edycji targów producentów, dystrybutorów i importerów sektora cukierniczo-lodziarskiego Expo Sweet 2011. Targi odbędą się pod koniec lutego w Warszawie.
Martin Braun KG – należąca kapitałowo do Grupy Dr. Oetker – jest liderem na rynku europejskim w produkcji mieszanek do ciast i aromatów. Na ofertę składa się ponad 500 produktów z asortymentu środków do pieczenia, nadzień na zimno i do zapiekania, polew, żeli i środków zagęszczających, stabilizatorów. W ofercie firmy znajdują się również ciastka i mrożone przekąski niemieckiej firmy Wolf ButterBack. Martin Braun w Polsce sprzedaje swoje produkty od 15 lat.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
