Szwedzka sieć restauracji w ciągu ponad czterech lat obecności w Polsce przyzwyczaiła gości do oferty, w której królują okresowo zmieniane burgery największego rozmiaru – Grand Deluxe. 21 października w menu debiutuje Crunchy Nacho.
Nowy burger to ujęte w dwie bułki bogactwo meksykańskich smaków: z salsą własnej receptury, przyprawą taco, pikantnym majonezem jalapeño i nachosami serowymi. Kompozycji smakowej dopełnia cheddar, pomidor, sałata lodowa i marynowana czerwona cebula.
Jak zawsze w przypadku MAXa nowy burger występuje w kilku równorzędnych wersjach proteinowych. Oprócz wołowiny mamy dwie opcje wegetariańskie: z serem halloumi oraz z Delifresh Plant Beef – oryginalnym pomysłem MAXa na roślinną porcję białka doskonale imitującą mięso.
Nowym burgerom towarzyszą frytki z sosem kreolskim, podawane z posiekaną papryczką jalapeño, czerwoną cebulą, sosami serowym i kreolskim. Miłośników meksykańskich smaków ucieszy zapewne też to, że w ofercie pojawiły się dwa nowe sosy: majonez jalapeño i salsa wg. receptury MAXa.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2021
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
MAX to najstarsza szwedzka sieć restauracji serwująca burgery. Firma powstała w 1968 r. i do dzisiaj pozostaje własnością założyciela marki i jego rodziny. Jest to też pierwsza sieć restauracji szybkiej obsługi na świecie, która oznacza swoje menu wartościami CO2. Firma realizuje swoją odpowiedzialność klimatyczną poprzez działania w trzech obszarach. Po pierwsze, kompleksowo mierzy swoje emisje. Po drugie, systematycznie je obniża w odniesieniu do poziomu sprzedaży. Po trzecie, usuwa z atmosfery gazy cieplarniane w ilości odpowiadającej co najmniej 110 proc. swoich emisji.
W 2019 roku MAX został jedyną europejską marką nagrodzoną przez ekspertów ONZ w konkursie Global Climate Action Award w kategorii „Go Climate Neutral Now”. Obecnie sieć zatrudnia ok. 6000 pracowników w ponad 170 restauracjach na terenie Szwecji, Norwegii, Danii, Polski i Egiptu. Pierwsza restauracja MAX Premium Burgers w Polsce ruszyła we wrześniu 2017 r. Dziś polska sieć liczy 12 lokali w Warszawie, Wrocławiu, Poznaniu, Radomiu, Trójmieście i na Śląsku. Firma planuje otwarcia kolejnych, m.in. w Krakowie i Płocku.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
