MSM MOŃKI zanotowała wzrost sprzedaży

Wzrost przychodów i zwiększenie sprzedaży MSM MOŃKI związane są między innymi z uruchomieniem działu konfekcjonowania i wprowadzeniem na rynek serów w plasterkach, w opakowaniach typu „otwórz-zamknij”. Poszerzenie oferty MSM MOŃKI o nowy asortyment to wyjście naprzeciw potrzebom konsumenta. Obecnie sery konfekcjonowane są najbardziej dynamicznie rozwijającym się segmentem naszej sprzedaży – wyjaśnia Krzysztof Doliński, Dyrektor Handlowy MSM MOŃKI.

Wzrost sprzedaży wynika również z lepszej koniunktury na rynku i rosnącego popytu na sery dojrzewające. W roku 2010 segment serów żółtych zanotował drugi pod względem wartości wzrost. Jak podaje The Nielsen Company, w okresie od lutego 2010 do stycznia 2011 sprzedaż w tym sektorze wyniosła ponad 1,5 mld zł. W handlu detalicznym, w którym skoncentrowana jest sprzedaż serów żółtych zanotowano 4,2-procentowy wzrost wolumenu.

– Ciągła modernizacja i unowocześnianie parku maszynowego przedkłada się na jakość naszych wyrobów, a co za tym idzie na wzrost sprzedaży – mówi Krzysztof Doliński.

Prócz nowej linii produkcyjnej do plastrowania serów i nowoczesnego zespołu suszarniczego, w 2010 roku uruchomiono również proszkownię, przystosowaną do produkcji Koncentratu Białek Serwatkowych. Dobrze tolerowane przez organizm białka serwatkowe znajdują zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i produkcji odżywek dla sportowców. Na rok 2011 Spółdzielnia zaplanowała szereg nowych inwestycji, na które przeznaczy ok. 15 mln złotych.

– W tym roku zamierzamy dokończyć działania rozpoczęte w roku 2010, a także wdrożyć nowe rozwiązania. Planujemy między innymi modernizację linii do wstępnej obróbki mleka, a także unowocześnienie procesu pakowania – informuje K. Doliński. Tego lata firma szykuje również pewne nowości produktowe.

Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach należy do grona najnowocześniejszych zakładów mleczarskich w Polsce. Firma powstała 1 maja 1972 roku z połączenia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Dolistowie i Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krypnie.

Spółdzielnia specjalizuje się w produkcji serów dojrzewających typu holenderskiego i szwajcarskiego, produktów tłuszczowych: masła extra i mieszanek, oraz wyrobów proszkowanych: serwatki w proszku i okresowo odtłuszczonego mleka w proszku.

Produkcja w MSM Mońki odbywa się przy pomocy najnowszych technologii. Kontrola na każdym etapie wytwarzania gwarantuje najwyższą jakość wyrobów. Potwierdza to wdrożony i certyfikowany system Zarządzania Jakością ISO 9001: 2008, a także Zakładowy Kodeks Dobrej Praktyki Produkcyjnej/Dobrej Praktyki Higienicznej GMP/GHP oraz System HACCP.