– Zależy nam na tym, żeby nasz debiut był sukcesem. Pozyskane środki z emisji akcji chcemy przeznaczyć na dalszy rozwój, czyli otwieranie restauracji własnych, a także wsparcie inwestycji franczyzobiorców – tłumaczy Marzena Krupińska.
Firma Multifood planuje na ten rok 10 otwarć, z czego przynajmniej jedno ma być zrealizowane samodzielnie. – Otrzymaliśmy bardzo ciekawą ofertę ze Sky Tower, najwyższego budynku w Polsce, powstającego we Wrocławiu, którego inwestorem jest Leszek Czarnecki. Pozostałe restauracje będą powstawać w oparciu o franczyzę – zdradza Krupińska.
Trzy ostatnie otwarcia lokali franczyzowych Multifood miały miejsce w ubiegłym roku – dwa powstały we Wrocławiu, a jeden w Łodzi. Kolejne dwa zostały uruchomione w marcu – w Galerii Jurajskiej w Częstochowie i w CH Forum w Gliwicach. Szósta placówka franczyzowa ma ruszyć w maju w CH Pogoria w Dąbrowie Górniczej.
Multifood STP to pierwsza w Polsce sieć restauracji sprzedająca jedzenie w systemie samoobsługowym, na wagę. Większość punktów firmy zlokalizowanych jest w centrach handlowych. Inwestycja we własną restaurację Multifood STP to zakres 400-800 tysięcy złotych na urządzenie lokalu. Wstępna opłata franczyzowa wynosi 40 tys. zł. Sieć chce w najbliższych latach otworzyć 100 restauracji w tym systemie i konkurować z największymi graczami rynku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
