Na Zdrowie – catering dietetyczny we franczyzie

Główną ideą tego biznesu jest kompleksowe podejście do klienta. Mechanizm jest prosty. Specjaliści firmy Na Zdrowie po przeprowadzeniu wywiadu z zainteresowanym opracowują dla niego indywidualną dietę. Kryterium jej ustalania to nie tylko doraźny cel, który chcesz osiągnąć, ale również styl życia, stan zdrowia i preferencje smakowe. Następnie, na tej podstawie wyszkoleni kucharze przygotowują zestaw dzienny – przeważnie pięć posiłków, które każdego ranka są dostarczane pod wskazany adres.

– Obserwujemy dziś fatalne skutki odżywiania się fast foodami na Zachodzie. To dla nas ostrzeżenie, by nie powtarzać tych samych błędów. Nasz produkt jest skierowany głównie do świadomych mieszkańców dużych miast, ale nie ukrywam, że planujemy otwieranie kolejnych punktów również w mniejszych miastach. Mam nadzieję, że przyczynimy się do obniżenia wskaźnika otyłości i przekonamy Polaków do zdrowego odżywiania – wyjaśnia Ewa Połchowska-Nowak, prezes firmy Na Zdrowie.

Atutem tego biznesu jest niewątpliwe fakt, że klientem cateringu dietetycznego może być każdy – osoby w pełni zdrowe i te przewlekle chore na cukrzycę, nadciśnienie, alergie pokarmowe czy podwyższony poziom cholesterolu we krwi.

– Staramy się uczyć naszych klientów właściwych nawyków żywieniowych tak, aby nawet po zakończonej współpracy nie musieli rezygnować ze zdrowego i smacznego odżywiania – tłumaczy prezes Na Zdrowie.

Przyszły przedsiębiorca otrzymuje dostęp do programu komputerowego, który został stworzony specjalnie na potrzeby firmy.

– Oprócz sprawnej obsługi klientów, program daje dostęp do bazy sprawdzonych diet i przepisów. Ponadto usprawnia pracę kuchni i dietetyków dzięki opracowanym gramaturom i dostępie do list zakupowych – informuje Ewa Połchowska-Nowak.

Franczyzodawca zapewnia partnerom wszechstronne wsparcie w zorganizowaniu i prowadzeniu lokalu gastronomicznego jak choćby pomoc w wyborze lokalu oraz uzyskaniu niezbędnych do działalności odbiorów. W kolejnym etapie franczyzobiorca może liczyć na wieloetapowy system szkoleń, nadzór dietetyczny, zarządzanie dostarczaniem jednolitych opakowań, wsparcie w lokalnych działaniach marketingowych oraz zarządzanie stroną internetową. Ważnym elementem jest zapewnienie gwarancji terytorialnej (na ustalonym terenie nie powstanie inny lokal Na Zdrowie).

Według doświadczeń zebranych do tej pory, na pokrycie bieżących kosztów franczyzobiorca zacznie zarabiać stosunkowo szybko, przeciętnie czas ten wynosi około trzech miesięcy. Całkowity zwrot inwestycji następuje zazwyczaj po okresie od 6 do 8 miesięcy.

Start franczyzy cateringu dietetycznego to kwota rzędu 50 tys. zł, w co wchodzi: przystosowanie lokalu do działalności, około 30 tys. zł. oraz opłata licencyjna 15 tys. zł.