Lokal mieści się w budynku hotelowym pełniąc jednocześnie funkcję restauracji hotelowej. Nowa restauracja prowadzona jest w systemie operatorskim.
Sopocki Sphinx przy ul. Dworcowej 7 zajmuje blisko 900 mkw. powierzchni i mieści się na jednym poziomie. Na gości czekają 93 stoliki i 290 miejsc siedzących, wiele z nich na komfortowych kanapach. W restauracji wydzielona jest specjalna strefa śniadaniowa, z której będą korzystać goście pobliskiego hotelu „Molo”. Na uwagę rodzin zasługuje z kolei atrakcyjny kącik zabaw dla dzieci. Lokal umożliwia również wydzielenie części sali na kameralne imprezy, spotkania pracownicze, w gronie znajomych czy
– Zyskujemy w Sopocie lokal położony w bardzo atrakcyjnym miejscu, w nowoczesnym kompleksie handlowo-usługowym połączonym z dworcem kolejowym, w pobliżu słynnego Monciaka. Jest to jednocześnie pierwszy Sphinx w naszej sieci, który pełni funkcję restauracji hotelowej. Z chęcią będziemy gościć w naszym przestronnym i klimatycznie zaaranżowanym lokalu turystów przyjeżdzających do tego wyjątkowego kurortu nadmorskiego, jak i wszystkich mieszkańców Sopotu – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki do której należy sieć Sphinx.
Restauracje Sphinx oferują dania kuchni orientalnej i międzynarodowej. W bogatym menu obok kultowej shoarmy znajdują się wyborne steki, dania rybne, wegetariańskie, makarony, sałaty, przekąski, jak kompozycja mezze, czy słodkie desery. Ofertę uatrakcyjniają również systematycznie wprowadzane nowości kulinarne. Z myślą o potrzebach dzieci przygotowano również specjalne Kids Menu, z kolei studenci mogą skorzystać ze Student Menu. Lokal dysponuje także promocjami w ramach Happy Hours.
Sfinks Polska zarządza 114 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 100 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 4 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
