Bellini to kultowy koktajl pochodzący z Włoch, po raz pierwszy stworzony w latach 60-tych w słynnym Harry’s Bar w hotelu Cipriani w Wenecji.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ 2015
– Barman odkrył koktajl mieszając typowe dla regionu Veneto lokalne składniki – Prosecco, z musem z białych brzoskwiń i dodatkiem kilku kropli soku malinowego dla uzyskania lekko różowego koloru. Włoska winnica Canella zamknęła Bellini w 1988 roku w butelce i tak rozpoczęła się jego podróż po świecie. Do hotelu Narvil trafił w 2014 roku. Poszukiwałem napoju dla Pań goszczących w naszym spa i trafiłem na ten wyjątkowy produkt. Najważniejsze jest to, że Bellini jest w pełni naturalne, bez cukru, sztucznych dodatków, aromatów i ma tylko 55 kalorii. Jesteśmy jedynym z nielicznych spa, które oferuje ten wyjątkowy produkt. W tym roku rozszerzyliśmy naszą ofertę na obecną w Hotelu restaurację Aruana w Ogrodzie, promując ten drink jako idealny naturalny dodatek do letnich, lekkich dań – powiedział Paweł Milewski, dyrektor gastronomii w hotelu Narvil.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
