Przez dwa tygodnie goście restauracji Winestone będą mogli skosztować potraw przygotowanych na bazie polskiej wołowiny sezonowej. Gwarantowana jakość mięsa oraz jego wartość odżywcza z pewnością przekona najbardziej wymagających klientów. Wyśmienity, wyraźny smak oraz kruchość wołowiny zapewnia starannie dobrany proces dojrzewania w aromacie drewna dębowego.
– Promowanie zdrowego i odpowiedzialnego żywienia to cel restauracji Winestone. Włączanie do karty menu specjalnie wyselekcjonowanej, polskiej wołowiny zachęca klientów do zwracania większej uwagi na jakość spożywanych produktów. Po sukcesie pierwszej oferty zdecydowaliśmy się na wprowadzenie drugiej edycji promującej odpowiedzialne podejście do oferowanych u nas potraw -– podkreśla Paweł Anders, dyrektor projektu Winestone.
Propozycje kulinarne zostały tak przygotowane, aby trafić w gusta najbardziej wybrednych smakoszy. W menu znajdą się takie potrawy jak: duszone policzki z grzybami leśnymi i rozmarynem, wyśmienite carpaccio podawane z truflami i cytryną oraz dwa rodzaje steków. Ponadto, goście będą mieli okazję delektować się temperamentnym winem Terra d’Uro, dojrzewającym 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Grona Tinta de Toro używane do produkcji tego niezwykłego trunku pochodzą z parceli „El Romeral”, gdzie winne krzewy liczą sobie nawet 143 lata. Co więcej, winnica uprawiana jest organicznie.
O wyjątkowych walorach polskiej wołowiny sezonowej najlepiej jest przekonać się osobiście. Potrawy dostępne są w restauracjach Winestone w następujących hotelach: Mercure Gdańsk Stare Miasto, Mercure Gdańsk Posejdon, Mercure Gdynia Centrum, Mercure Warszawa Grand, Mercure Warszawa Centrum, Mercure Poznań Centrum, Mercure
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
