Umożliwia przygotowywanie potraw sprawnie, smacznie oraz w efektywny kosztowo sposób.
W linii Knorr 1-2-3 zebrano 17 najbardziej popularnych i najczęściej używanych przez polskich kucharzy produktów z kategorii bulionów, zup, sosów i przypraw, w tym takie recepturowe hity, jak baza do rosołu z kury, barszczu czerwonego, sosu pieczeniowego czy przyprawa uniwersalna.
Wszystkie produkty nowej linii Knorr 1-2-3 zostały opracowane w taki sposób, aby dostarczyć szefom kuchni, menedżerom czy właścicielom placówek następujące korzyści:
1. Usprawnienie pracy i zwiększenie jej efektywności poprzez obniżenie kosztów.
2. Ułatwienie kreacji wyjątkowo smacznych dań.
3. Umożliwienie dostosowania wydatków do ograniczonego budżetu.
Stosując produkty z linii Knorr 1-2-3, kucharze mogą skrócić czas i obniżyć koszty przygotowania potraw, pominąć wiele kroków w procesie gotowania (np. selekcjonowanie, obieranie, krojenie i gotowanie warzyw), a także znacznie obniżyć koszty użytkowania kuchni (np. zmniejszyć rachunki za prąd, gaz). Łatwiejsza staje się także kontrola zapasów, ponieważ nie potrzeba aż tylu świeżych składników, a produkty sypkie Knorr 1-2-3 mają długi termin przydatności do spożycia (min. 12 miesięcy).
Jednocześnie produkty linii Knorr 1-2-3 umożliwiają znaczne urozmaicenie menu – szerokie zastosowanie produktów daje szansę ich wykorzystania w wielu przepisach, również w najpopularniejszych daniach polskich hoteli i restauracji. Można je stosować na wiele sposobów, w zależności od potrzeb: jako bazę lub do finalnego doprawiania dania. Ich stosowanie pozwala kucharzom przeznaczyć więcej czasu na finalne wykończenie dania, a tym samym zostawia przestrzeń na własną kreację.
Trzeci powód do zadowolenia z nowej linii Knorr 1-2-3 to możliwość dostosowania wydatków do ograniczonego budżetu. Produkty te są bowiem dostępne przez cały rok w niezmiennej cenie i jakości. Dzięki stałości smaku, konsystencji i koloru, gwarantują powtarzalność przyrządzanych dań oraz ograniczają ilość możliwych do popełnienia błędów.
Dla jeszcze większego ułatwienia pracy kucharzy, w nowych produktach Knorr zastosowano funkcjonalne opakowania wielokrotnego użytku, poręczne i wygodne do składowania, zgodne z wymogami systemu HACCP oraz opatrzone przejrzystymi etykietami.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
