Nowa Piwiarnia Warki we Wrześni

Udostępnij artykuł

Pub we Wrześni jest dwupoziomowy. Kilka z sal, na życzenia klientów, można przystosować do imprez tanecznych i zabaw karaoke. Obsługa lokalu składa się z 5 kelnerek, 4 barmanów i 3 kucharzy. W menu znajdują się m.in. kociołki gulaszowej dla grup, golonki, mięsa i sałatki. Specjalnością lokalu jest piwo lane na metry.

W ostatnim czasie otwarte zostały również piwiarnie w Jeleniej Górze, Giżycku i Rzeszowie. Szybka ekspansja sieci spowodowana jest zbliżającymi się mistrzostwami Euro 2012. Operator sieci zapowiada otwarcie 150 piwiarni do 2012 roku. Lokale powstają w miejscowościach powyżej 30 tys. mieszkańców.

Najwięcej Piwiarni znajduje się na Górnym Śląsku, jednak sieć liczy również na rozwój w północnej części kraju, w takich województwach jak zachodniopomorskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie, wielkopolskie, mazowieckie.

Rozwój sieci piwiarni może przyspieszyć oferta jaką wystosowano do franczyzobiorców (obecnie około 1/3 piwiarni prowadzonych jest w ten sposób). Aby zainwestować w jedną placówkę trzeba zainwestować 100-150 tys. zł na remont przyszłego lokalu. Lokal, własny bądź wynajęty, powinien mieć od 150 do 250 mkw. powierzchni, znajdować się na poziomie zero z wejściem z ulicy.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.