Nowa restauracja przy sopockim deptaku

Udostępnij artykuł

Inspiracją wnętrz dla inwestorów były ich liczne podróże do klimatycznych nadmorskich miejscowości na całym świecie. Zależało im, aby wystrój restauracji był zarazem prosty i autentyczny – tak jak hale czy targi rybne, które mieli okazje odwiedzić, a jednocześnie mocno łączył się z klimatem Sopotu. Restauracja swoim stylem nawiązuje do Fishermens Warf w San Francisco czy Mercado da Ribeira w Lizbonie.

Autorem projektu jest dr Jan Sikora z pracowni Sikora Wnętrza. Miejsce łączy w sobie surowy styl z przytulnym, ciepłym klimatem – białe kafle na ścianach wykonywano tradycyjną metodą, a wiekowy stół z ciętych bali ułożono na szynach kolejowych. Wystrój nie jest pozbawiony designerskich smaczków. Przykładem jest klasyczna i wysmakowana lampa: Mimosa firmy Atelier Areti. Całość uzupełniona jest detalami luźno nawiązującymi do historycznego Sopotu: zdobione drzwi, marmur bianco carrara, okładziny drewniane czy tapicerowana kanapa zainspirowana ławkami na Molo.

Restauracja znajduje się w nowo powstałym kompleksie Sopot Centrum, w których zostanie otwarty również Molo Hotel.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.