Sieć poszukuje franczyzobiorców za całej Polski. Pożądane lokalizacje to osiedla, centra miast, deptaki oraz centra handlowe. Celem jest otwieranie niewielkich lokali (minimum 10 mkw.) z okienkiem podawczym, w których zatrudniona może być tylko jedna osoba i umożliwienie dowozu na telefon. Istotne jest, aby był duży przepływ ludzi, gdyż pizzę Cone&Hat można podawać bezpośrednio do ręki, co nie nakłada na franczyzobiorcę obowiązku tworzenia sali konsumpcyjnej. Jedną z propozycji dla franczyzobiorców jest także poszerzenie menu już istniejącego lokalu gastronomicznego – poprzez wprowadzenie brandu Cone&Hat jako osobnego stoiska (możliwość otwarcia stoiska np. na stacji benzynowej lub w pubie).
Sieć Cone&Hat zapewnia franczyzobiorcy nabycie niezbędnego sprzętu (np. automat do wypieku pizzy, opiekacz z termoobiegiem) w korzystnej cenie. Oferuje także bezpłatne szkolenia w oparciu o wiedzę zdobytą podczas warsztatów we Włoszech, a także udostępnia sprawdzone oryginalne receptury. Menu lokali opiera się na małych plackach pizzy w kształcie kapelusza, których wyprodukowanie zajmuje około 4 minut.
W ostatnim czasie można zauważyć sporą aktywność inwestorów stawiających na koncepty fast food w Polsce. Wśród nich są m.in.: spółka Fish & Chips, która otworzyła w centrum Warszawy pierwszy lokal serwujące tradycyjne brytyjskie danie – frytki z rybą (planowany jest rozwój sieci) czy łódzki Wojtex, który po sukcesie franczyzowej sieci Biesiadowo, postanowił rozwinąć koncept Crazy Piramid Pizza serwujący pizzę w zawijanych plackach. Jak podkreślają analitycy, popularność barów fast food jest spowodowana kryzysem, który Polacy odczuwają od końca 2008 roku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
