Nowa strategia sieci Mr Hamburger

– Niedawno ponownie uruchomiliśmy lokal w Dąbrowie Górniczej, w którym został zmieniony wystrój. Na początku 2012 roku będziemy otwarać kolejne placówki w nowej wizualizacji – mówi portalowi Horecanet.pl Małgorzata Szykowiec, Manager ds. franczyzy sieci.

Sieć modyfikuje również menu, wprowadzając nowe dania i składnik, a także rozpoczyna intensywny rozwój na południu kraju, głównie w woj. śląskim i małopolskim.

Sieć planuje również zamknąć rok z 24. placówkami na koncie. W ostatnim tygodniu grudnia ruszy lokal w miejscowości Ochaby. Na początku przyszłego roku zostaną otwarte kolejne dwa – w Ustroniu oraz miejscowości Czerwionka-Leszczyny k. Rybnika.

Aktualnie w portfolio firmy znajduje się 23 placówek pod szyldem Mr Hamburger, zlokalizowanych m.in. w Częstochowie, Łodzi, Chorzowie, Katowicach oraz Dąbrowie Górniczej.

Lokale sieci powstają w miastach powyżej 50 tys. mieszkańców, w centrach handlowych oraz przy trasach o dużym nasileniu ruchu. Powierzchnia lokalu musi mieć, w zależności od położenia, od 40 mkw. (centra handlowe) do 80 mkw. (lokale wolnostojące z własną salą konsumpcyjną). Kwota inwestycji w lokal sieci Mr Hamburger wynosi około 70 tys. zł.

Nowością w strategii firmy jest poszukiwanie lokalizacji w miejscowościach, gdzie liczba mieszkańców zawiera się w przedziale 20-50 tys. Jednak Nie firma nie rezygnuje przy tym z pozyskania franczyzobiorców z największych miast Polski, takich jak: Warszawa, Kraków czy Wrocław.

Sieć Mr Hamburger istnieje od 1990 roku, pierwszy lokal uruchomiony został w Chorzowie. Właścicielem tej polskiej marki jest firma Pakt z polskim kapitałem. Firma współpracuje z takimi producentami jak: Pepsi, Lamb Weston, Jacobs, Koliber oraz Koga.

W menu barów, oprócz hamburgerów, znajdują się m.in. hod-dogi, zapiekanki, tortille, kebaby, specjalności ziemniaczane oraz zestawy obiadowe.