Wśród nowości w menu znalazła się m.in. shoarma na ostro, szkockie steki t-bone oraz rib-eye, trzy dodatkowe dania makaronowe, zupa borowikowa oraz desery: sernik z malinami i ciasto czekoladowe z bitą śmietaną. Firma wprowadziła też pizzę na grubym i cienkim cieście.
– Shoarma cieszy się niesłabnącą popularnością ze strony klientów, dlatego mamy nadzieję, że jej wielbiciele zainteresują się tym daniem w pikantnej wersji. Dodatkowo rozszerzamy inne kategorie dań. Wprowadzamy m.in. nowe steki wołowe oraz dania z kurczaka, a także nowe przystawki i sałaty. Zauważyliśmy, że nasi goście coraz chętniej sięgają po potrawy spoza kultowych propozycji z naszej karty dań, dlatego staramy się systematycznie urozmaicać tę ofertę – mówi Bogdan Bruczko, wiceprezes Sfinks Polska.
W ramach nowości w restauracjach Sphinx można zamówić m.in. steki rib-eye i t-bone ze szkockiej wołowiny podawane z sałatką Ale Feta!, masłem czosnkowym oraz złocistymi talarkami lub z ryżem.
Sfinks Polska zarządza obecnie 111 restauracjami, w tym siecią 94 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 9 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 8 restauracjami WOOK (segment casual dining). Jest trzecią co do wielkości pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Największe sieci pizzerii z segmentu casual dining w Polsce to Da Grasso (211 lokali), Telepizza (ok. 120 restauracji), Gruby Benek (ponad 60 restauracji) i Biesiadowo (56 lokali).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
