W rezultacie KRGiC zrzesza ponad 1,5 tys. restauracji i placówek gastronomicznych, zarządzanych przez 19 członków.
– Od chwili zawiązania Rady wiosną 2016 r. systematycznie przystępują do niej nowi członkowie, co bardzo nas cieszy, bo im większa jest organizacja, tym skuteczniej możemy działać. Dołączające do nas firmy to renomowane marki, spośród których część jest sieciami globalnymi, ale w Radzie zrzeszone są także mniejsze sieci i pojedyncze restauracje. Chcemy, aby skład członkowski KRGiC odzwierciedlał strukturę branży, którą stanowią firmy o różnej wielkości, zasięgu czy miejscu prowadzenia działalności. Potrzebujemy i międzynarodowych marek, i mniejszych biznesów gastronomicznych, które codzienną ciężką pracą dokładają się do budżetów gmin, dają miejsca pracy i napędzają lokalne gospodarki. Wszystkie te firmy zasługują na odpowiednią reprezentację i bycie usłyszanym przez decydentów. Poza tym liczna organizacja to także większa możliwość wymiany doświadczeń, współpracy czy doradztwa jeśli chodzi o praktyczny wymiar prowadzenia działalności gastronomicznej – mówi Sylwester Cacek, przewodniczący prezydium KRGiC.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016
Obecnie KRGiC reprezentuje ponad 1,5 tys. restauracji, kawiarni i innych placówek gastronomicznych zarządzanych przez: 7 Street – Bar & Grill oraz Meat & Fit – Coffee Grill, AmRest, Bobby Burger, Costa Coffee, Dominium, El Popo (Kręgliccy – Restauracje i Catering), Ganesh. Restauracje Indyjskie, Green Caffè Nero, Grycan Lodziarnie Firmowe, Hamda Trade (Etno Cafѐ), IKEA Retail, Lagardere Travel Retail, Mex Polska, Pijalnie Czekolady E.Wedel, Salad Story, Santorini (Kręgliccy – Restauracje i Catering), Sfinks Polska, Shanghai Express oraz Telepizza Poland.
Do KRGiC mogą przystępować zarówno firmy gastronomiczne, jak i firmy współpracujące z gastronomią.
Informacji na temat członkostwa udziela biuro KRGiC (tel. 22 82 66 344; 22 33 61 330; email: krgic@sitspoz.pl).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
