Zapraszamy do lektury najnowszego wydania naszego czasopisma profesjonalistów branży gastronomicznej. Jak w każdym numerze szereg praktycznych porad dotyczących zarządzania, marketingu, wyposażenia lokali, a także przegląd sytuacji na rynku.
W tym numerze szczególnie polecam Państwu wywiad numeru. Na naszej okładce gości Maciej Bilka, niezwykle ciekawy i pełny pasji człowiek, który stworzył bardzo klimatyczną restaurację – Gringo Bar. W dziale „Zarządzanie” zamieściliśmy kilka intersujących tekstów, które poruszają temat niezwykle istotny dla gastronomi, czyli pozyskiwanie i zarządzanie personelem.
Zachęcamy również do kontaktu z redakcją. Jeśli otwierają Państwo nowy lub kolejny lokal, wprowadzają nowości do oferty warto nas o tym poinformować pisząc na adres: m.kudosz@brogmarketing.pl
W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych swoją ofertę zaprezentowały m.in. firmy: Amtra, Citronex, Eco Life-Dystrybucja, Fanex, Hiendkitchen A. Wolny, HORECA GGZ, IGLOTEX, Kompania Piwowarska, LSI Software, Makro Cash and Carry Polska, Melvit, Metro Plast, Selgros Cash &Carry,Oracle Polska, Plastmet, Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus, Prymat, SCM, Social WiFi, Sunny Wind Poland, Turka Invest, ATA, Winterhalter Gastronom Polska, Zakłady Porcelany Stołowej „Lubiana”, Zakłady Tłuszczowe Kruszwica, Zentis Polska
Serdecznie zapraszamy także do współpracy firmy, którym zależy na dotarciu ze swoją ofertą produktów lub usług do decyzyjnych profesjonalistów sektora HoReCa.
Wydawcą jest BROG Marketing – platforma mediów skutecznej komunikacji B2B – właściciel także czasopism: Nowości Gastronomiczne, Świat Hoteli, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend.
Kontakt:
BROG Marketing
Dawid Miedziocha – szef zespołu sprzedaży rynku gastronomicznego
tel.: 664 463 079
d.miedziocha@brogmarketing.pl
www.brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
