Nowości Gastronomiczne marzec- kwiecień 2020

Udostępnij artykuł

Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania. Także zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla wszystkich BEZPŁATNY DOSTĘP do pełnego wydania. Dlatego Nowości Gastronomiczne serdecznie zapraszają do współpracy dostawców. Firmy, którym zależy przede wszystkim na precyzyjnym dotarciu z ofertą produktów lub usług do bezpośrednich odbiorców, którymi są: właściciele niezależni, inwestorzy, prezesi i dyrektorzy sieci, kupcy a także inni, wyłącznie decyzyjni przedstawiciele branży HoReCa w NAJSZERSZYM Z MOŻLIWYCH ZASIĘGÓW w Polsce.

W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomiczne marzec – kwiecień 2020 swoją wiedzą i doświadczeniem podzielili się:

  • Piotr Popiński, właściciel Folk Gospoda, Oberża pod Czerwonym Wieprzem, Elixir, Dom Wódki, The Roots;
  • Aneta Sakowicz, właścicielka Ekologika;
  • MARKETING I PROMOCJA – Narzędzia reklamowe, które trzeba znać, Nikola Zaradna, Account Executive Agencja Kreatywna Moxie;
  • SZEF KUCHNI – Kuchnia polska, Rafał Zaręba, szef kuchni w Akademia Inspiracji Makro, Katarzyna Wasilewska, właścicielka restauracji Dom Polski, Paulina Zielesińska, menedżerka Podwale 24 Kompania Piwna, a także Mateusz Szlachetka, kierownik gastronomii Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór;
  • SZEF KUCHNI – Polskie desery wczoraj, dziś i jutro, Albertina Kraków, Restauracja Art Kraków, a także Szara Gęś Kraków, Aries Zakopane;
  • WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Aranżacja Posypane, Paweł Paciorek, właściciel;
  • SOMMELIER – Z czym najlepiej smakuje? Szymon Milonas;
  • BARMAN – Łukasz Zarzecki, główny trener Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów o calvados.

KLIKNIJ >>> OTWÓRZ / POBIERZ PDF

KLIKNIJ >>> PRZEJDŹ DO ARCHIWUM

Powstaje w firmie BROG B2B – media efektywnej komunikacji – u właściciela i wydawcy m.in. czasopism Świat Hoteli i Sweets & Coffee, portali branżowych Horecanet.pl, a także Petrolnet.pl oraz organizatora bezsprzecznie najważniejszych wydarzeń branżowych takich jak Food Business Forum, Forum Profit Hotel, Forum PetroTrend, a także Sweets & Coffee Forum.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione

MILENA-KASZUBA-JANUS
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – m.kaszuba@brogb2b.pl

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.