Bartosz Jędrasiak był oył odpowiedzialny m.in. za repozycjonowanie brandów, wprowadzanie nowych produktów na rynek, optymalizację portfolio produktowego, kampanie reklamowe i promocje.
Zanim dołączył do AmRest pracował w firmie Intersnack, gdzie jako Brand Manager marki Felix odpowiadał m.in. za wprowadzenie nowej kategorii produktów i repozycjonowanie marki. W latach 2007- 2008 w firmie Gellwe zajmował stanowisko Brand Managera, zarządzając takimi markami, jak Gellwe, Fitella, La Mattina, Pandicao czy Kakao Królewskie.
Wcześniej, jako Brand Manager w Rieber Foods Polska odpowiedzialny był za segment dań gotowych marki Delecta, a w Maspex Wadowice zarządzał takimi markami jak Cremona, DecoMorreno czy Ekland.
Burger King to światowa sieć restauracji szybkiej obsługi, serwująca burgery grillowane na ogniu. Flagowy produkt Burger Kinga – burger Whopper – powstał 53 lata temu i każdy klient może go zamówić według swoich upodobań, zgodnie z filozofią „Have it your way”. Pierwsza restauracja Burger King została otwarta w 1953 r. w Miami, na Florydzie. Sieć obejmuje ponad 12.200 restauracji w ponad 76 krajach na całym świecie. W Polsce marka Burger King należy do koncernu AmRest, a 23 restauracje tej sieci są zlokalizowane w 17 miastach, m.in. w Warszawie, Wrocławiu, Krakowie, Katowicach, Łodzi, Poznaniu, Szczecinie, Radomiu i Częstochowie.
AmRest jest największym niezależnym operatorem restauracyjnym w Europie Środkowo-Wschodniej. Zarządza restauracjami KFC, Pizza Hut oraz Burger King w Polsce, Czechach, Bułgarii, Serbii, Rosji i na Węgrzech, natomiast w Stanach Zjednoczonych restauracjami Applebee’s. AmRest jest również operatorem kawiarni Starbucks w Polsce, Czechach oraz na Węgrzech.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





