– Na Lotnisku Chopina w Warszawie otworzyliśmy zupełnie nowy format lokalu, który łączy w sobie świeżą, zdrową żywność oraz mistrzowsko przygotowaną kawę. Wiemy, że konsumenci są świadomi i poszukują wysokiej jakości jedzenia również w podróży. W menu mamy 20 nowych propozycji, w tym blisko połowa z nich jest skierowana do wegetarian. Nowej koncepcji bliżej do formatu baru sałatkowego ze zdrową żywnością, niemniej oferujemy też niezmiennie znakomitą, rozgrzewającą kawę – komentuje Jolanta Borowska, dyrektor marketingu Costa Coffee Polska.
– Koncept Fresco wyróżniają nie tylko nowatorskie menu, ale też wyjątkowe rozwiązania designerskie oraz lepsza ekspozycja produktów i oferty w lokalu dzięki użyciu digital screenów. Uruchomienie tego konceptu to dla nas ważny krok, który doskonale podkreśla przyjętą strategię rozwoju i nowatorskość rozwiązań stosowanych przez naszą sieć – dodaje Andrzej Jackiewicz, dyrektor zarządzający Costa Coffee Polska.
W ofercie nowego formatu każdy poszukujący świeżego i zbilansowanego posiłku znajdzie propozycję dla siebie, niezależnie od pory dnia. Na śniadanie świetnie sprawdzą się owsianki w dwóch różnych smakach, np. z plasterkami banana, jagodami goji i miodem, przygotowane na miejscu przez baristów lub naturalne jogurty – z musli i owocowym puree oraz z nasionami chia i owocami goja. Na podróżnych czekają również zdrowe razowe kromki z pieczonym rostbefem i twarożkiem lub w wersji wege – z hummusem i pastą z suszonych pomidorów.
Równolegle, do warszawskich kawiarni sieć Costa Coffee wprowadziła ofertę Jesz Fresh, w ramach której dostępne są m.in. wybrane produkty z nowej, świeżej propozycji przekąsek, dań i napojów. Warto podkreślić, że wszystkie wytrawne propozycje – kanapki i sałatki są przygotowywane ręcznie. Nowe menu Jesz Fresh będzie sukcesywnie wdrażane również w pozostałych miastach, w których działają lokale Costa Coffee.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
