– Z początkiem marca otwieramy również pierwszą wyspę kawiarnianą Coffeeloffee. Mini kawiarnia powstanie w centrum handlowym FocusMall w Bydgoszczy. Jest to jedne z największych w Polsce centrum handlowo-rozrywkowe. Jesteśmy dumni, że w tak wyjątkowym miejscu, będzie obecna nasza marka – mówi w rozmowie z nami Wojciech Goduński.
Ostatnio lokale należące do firmy Wojtex pojawiły się w galeriach i centrach handlowych. W tym miesiącu ruszyła pizzeria Biesiadowo i restauracja Western Chicken w Starogardzie Gdańskim. Obydwie restauracje znajdują się w Galerii handlowej przy Al. Niepodległości.
Cały wywiad został opublikowany w:
CZAOPISMO SWEETS & COFFEE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁENGO WYDANIA
– kliknij aby zapoznać się z numerem premierowym
LUTY 2016
– Na początku listopada otworzyliśmy kawiarnię Coffeeloffee w Gdańsku. Niepodważalnymi atutami tego lokalu jest klimatyczny wystrój nawiązujący do stylu retro, szeroki wybór kaw oraz świeżo wyciskanych soków. Z myślą o konsumentach będących na diecie wegańskiej bądź bezmlecznej ofertę menu poszerzyliśmy również o produkty roślinne takie jak mleko sojowe – tłumaczy w rozmowie z nami Wojciech Goduński, właściciel firmy Wojtex.
Firma Wojtex jest już właścicielem pięciu systemów franczyzowych, mianowicie sieci pizzerii Biesiadowo, Crazy Piramid Pizza, Rybkodajni oraz przejętej sieci Western Chicken i Take Away Coffee – obecnie Coffeeloffee. Łącznie Wojtex posiada około 100 lokali w Polsce. Zdobyte doświadczenie oraz odpowiednie zaplecze logistyczne pozwala na profesjonalne wsparcie przyszłych franczyzobiorców.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
