Nowy koncept restauracyjny w sercu Warszawy

Znana wrocławska firma gastronomiczna uruchomi już na początku marca swój kolejny lokal w stolicy. Spółka Restauracje Krawczyk wynajęła największy lokal usługowy oferowany przez Plac Zamkowy – Business with Heritage, o powierzchni 602 mkw. Powstanie tam lokal o nazwie Warszawski Sznyt.

Według koncepcji restauratora, na dolnym poziomie znajdzie się nowatorski steakhouse z międzynarodowym menu, urządzony w nowoczesnym stylu, z otwartą, wychodzącą na salę kuchnią. Niewątpliwą atrakcją tej restauracji, będzie roztaczający się z niej niepowtarzalny widok, dzięki ogromnym przesuwanym oknom-witrynom wychodzącym na plac Zamkowy. Ich otwarcie, sprawi wrażenie przestrzenności, swobody, przebywania na zewnątrz, w najbliższym sąsiedztwie Zamku Królewskiego.

Tematem przewodnim kuchni serwowanej na pierwszym piętrze będzie tradycja polska. Wykwintne menu, eleganckie wnętrza, rzadko dziś spotykana muzyka fortepianowa na żywo – to elementy, którymi właściciele chcą przyciągnąć smakoszy nie tylko na obiad czy kolację, ale również większe spotkania rodzinne. Górny poziom restauracji również zaoferuje klientom możliwość obserwacji kucharzy, dzięki drugiej otwartej kuchni. Z tego poziomu będzie można zobaczyć plac Zamkowy i Starówkę z  odmiennej perspektywy. Szefem kuchni w Warszawski Sznyt jest Paweł Kałuski, znany z prowadzenia kuchni w najlepszych lokalach o międzynarodowym menu.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE 
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016

– Cieszy nas bardzo, że kolejny najemca docenił wyjątkowe walory zarówno budynku Plac Zamkowy – Business with Heritage, jak i jego lokalizacji, zaś Stare Misto zyska wyjątkowy lokal, który wprowadzi świeżość do tutejszej kulinarnej oferty i będzie skierowany nie tylko do turystów, lecz również bardzo wymagających mieszkańców stolicy. Restauracje Krawczyk, ze swoim doświadczeniem, to znakomity partner, który podnosi atrakcyjność wynajmu powierzchni w naszym budynku – powiedział Maksymilian Marcinkowski, prezes zarządu Senatorska Investment.

Działalność spółki Restauracje Krawczyk zaczęła się w 1988 roku. Pub Guinness był pierwszym lokalem firmy i funkcjonuje on na wrocławskim rynku do dziś. Niewiele później po otwarciu Guinness Pubu ruszył Grill Pub Pod Złotym Jeleniem. W 1999 roku powstała Gospoda Wrocławską oraz Restauracja Rybna, gdzie serwowane są dania kuchni polskiej, europejskiej oraz japońskiej.

W roku 2001 działalność rozpoczęła sieć restauracji Sami Swoi. Do dziś w całej Polsce postało kilkanaście takich lokali. Galeria Dominikańska we Wrocławiu. Galeria Centrum – Stary Browar w Poznaniu. Galeria Kazimierz w Krakowie. Port Lotniczy Okęcie w Warszawie. Port Lotniczy w Poznaniu – to część miejsc, gdzie znajdują się restauracje Sami Swoi. W ostatnim czasie ruszyła restauracja Sukiennice 7.