Manufaktura po raz kolejny poszerzyła ofertę kulinarną na rynku. Tym razem o miejsce dla wegan i wegetarian, którzy chcieliby zjeść szybko, smacznie i zdrowo. Na rynku Manufaktury pojawił się lokal prosto z Kijowa, Soup Culture.
Soup Culture, to pomysł na wegańskie i wegetariańskie zupy, podawane w świeżo wypiekanych na miejscu kubkach. Codziennie serwowane są tu 4 zupy, ze starannie dobranych składników według przepisu założycieli Soup Culture z Kijowa. Hasło przewodnie firmy to – „Wypij zupę, zjedz kubek!”, a jak dodaje właściciel lokalu, na rynku Manufaktury Robert Karpacz, to bardzo praktyczny pomysł na zdrowy street food, bo z kubkiem zupy można zwiedzać rynek Manufaktury lub przysiąść na ławce.
Zdaniem właścicieli lokalu – Manufaktura to słowo idealnie opisujące cały proces przygotowania posiłku. Zupy przygotowane według oryginalnej receptury braci z Kijowa, Pan Robert podaje w kiosku na rynku Manufaktury o powierzchni około 15m2. Można tu liczyć na pyszne danie podane w kilka minut i miłą obsługę, a do tego na niezbyt wygórowane ceny.
W Polsce do końca tego roku planowanych jest 30 punktów z zupami. Pojedyncze lokale powstają też w Czechach, Austrii, Słowacji i Rumunii.