– Będzie to mała restauracja na Pradze Północ, tuż przy budującym się Centrum Koneser. Stawiamy na kuchnię włoską, będzie pizza, pasty, sałaty, a także niedługa karta wybranych włoskich win. Dania oparte będą na świeżym produkcie, przygotowane według oryginalnych włoskich receptur – tłumaczyła w rozmowie z nami Katarzyna Rówienicz, właścicielka.
Boska Włoska to pyszne pizze, własnoręcznie wyrabiane makarony oraz wyśmienite sałatki (wszystko to dostępne również w opcjach bezglutenowych). W dniu otwarcia, do każdego zamówionego dania (pizza, pasta, sałatka) kieliszka prosseco i deser gratis.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016
Katarzyna Rówienicz jest właścicielką także bistro Boska Praga, a także restauracji Wilcza 50. Ta druga (dawniej Restauracja Dwie/3) przeszła na początku tego roku zmiany. Kuchnia została oddana w ręce dwóch doświadczonych szefów. Lokal specjalizował się w nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
