Naszą współpracę z dostawcami opieramy na stałych, długotrwałych i partnerskich relacjach, co pozwala nam nie tylko na utrzymywaniu odpowiedniego standardu dla naszych gości, ale również na jego stałym podnoszeniu. W zamian, naszym dostawcom, którzy wielokrotnie udowodnili swoje wysokie możliwości i niejednokrotnie sprostali naszym wymaganiom, oferujemy długoterminową współpracę. Taki mechanizm procentuje obustronnie – Hotel Mikołajki jest doceniany przez stale rosnącą liczbę gości, zaś kontrahenci mają pewność długoterminowej współpracy z naszym hotelem.
RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2016
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
w wersji elektronicznej – kliknij
2015 rok był tylko potwierdzeniem, że dojrzała, partnerska i uczciwa współpraca pomiędzy hotelami i dostawcami pozwala na oferowanie gościom coraz wyższej jakości produktów i usług, a co za tym idzie rośnie prestiż i potencjał obiektów luksusowych. Jednocześnie z przyjemnością obserwuję coraz większą profesjonalizację rynku dostawców. Wynika to z faktu, że duża konkurencja na tym rynku eliminuje najsłabszych. Dzięki temu jako hotel możemy liczyć, że nasi partnerzy, to najlepsi z najlepszych. Ponadto, to co dla nas istotne, to coraz częstsza ponadlokalność naszych kontrahentów, którzy zyskują doświadczenie na innych rynkach, a co za tym idzie, możemy spodziewać się od nich innowacyjnych, ponadczasowych rozwiązań. A to spotyka się z uznaniem naszych gości. I co najważniejsze, to duża elastyczność ze strony naszych dostawców, która pozwala na dostosowywanie się do stale zmieniających się warunków rynkowych i potrzeb naszych gości.
Nowy, 2016 rok, zarówno dla branży turystycznej, jak i dla Hotelu Mikołajki, zapowiada się obiecująco, z różnych względów. Po pierwsze stale podnosimy standard naszych usług, poszerzamy naszą ofertę, a co za tym idzie rośnie pozycja Hotelu Mikołajki wśród mazurskich obiektów. Przybywa nam lojalnych klientów, którzy chętnie do nas wracają. Oczywiście ten stały rozwój nie byłby możliwy bez stałych i sprawdzonych dostawców. Po drugie, nie możemy zapominać o tym, że wiele z ostatnich światowych wydarzeń politycznych zmieniło mapę turystycznych destynacji. Wiele z dotychczas często odwiedzanych przez Polaków miejsc, to kierunki niebezpieczne, zagrożone atakami terrorystycznymi. Taka sytuacja będzie miała duży wpływ na rodzimy rynek turystyczny, bo jeszcze częściej będą wybierane polskie oferty wypoczynku.
Dlatego naszą rolą jest elastyczne i umiejętne dostosowanie się do potrzeb naszych gości. I tego oczekujemy od naszych partnerów biznesowych. Bo najwyższa jakość usług i produktów, to zadowolenie gości oraz sukces nasz i naszych dostawców.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
