W Polsce istnieje wiele firm, które oferują kompleksowe rozwiązania dla hoteli i gastronomii, wspomagające bieżące zarządzanie, planowanie, rozliczanie i generowanie statystyk, zarówno dla restauracji, jak i hoteli. Są to zarówno rodzimi producenci, licencjodawcy oprogramowania europejskich czy światowych marek, jak również małe, ale prężnie rozwijające się firmy „szyjące na miarę” program dla danego hotelu, sezonowego pensjonatu czy wymagającego studia typu „DaySpa”.
Trudno znaleźć czy zaproponować jeden sprawdzony produkt, swoiste panaceum na wszelkie możliwe sytuacje, które mogą zaistnieć w danym hotelu, program, który dopasuje się dynamicznego rozwoju hotelu, wprowadzanych nowych usług czy np. autorskich programów lojalnościowych. Wybierając program do kompleksowej obsługi hotelu, program wspomagający i ułatwiające zarządzanie całym obiektem, hotelarz lub osoba planująca otworzyć/prowadzić obiekt hotelowy powinna odpowiedzieć sobie na następujące, kluczowe pytania: jak duży będzie mój hotel? czy będzie to obiekt całoroczny czy sezonowy? czy będzie posiadał pełną gastronomię (restaurację, lobby bar)? czy będzie serwował wyłącznie śniadania w cenie noclegu (a może śniadania serwować będzie podmiot zewnętrzny w formie np. cateringu lub np. restauracja zostanie wynajęta osobie trzeciej)? czy hotel będzie obiektem typowo noclegowym, hotel konferencyjny z jedną lub kilku salami, hotel typu wellnes & spa czy może medi spa? czy potrzebuję bardzo zaawansowanego, multi-nowoczesnego programu z setkami analiz, statystyk, funkcji, z których i tak finalnie wykorzystam jeden może dwa proc. możliwości czy wystarczy mi prosty, intuicyjny program przygotowany specjalnie dla mojego obiektu? Możliwości jest bardzo wiele, potrzeb poszczególnych hotelarzy tyle ile hoteli i zarządzających nimi managerów.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru
Przed podjęciem tak ważnej i z reguły kosztownej decyzji, warto prześledzić prasę branżową, nie tylko polską, ale również zagraniczną, popytać zaprzyjaźnionych hotelarzy czy konkurencji, wysłać zapytania ofertowe do min. kilku firm, precyzując możliwie najbardziej szczegółowo swoje potrzeby i wymagania, warto również dodać jaki budżet hotel może przeznaczyć na ten cel. To tylko hasłowe przedstawienie harmonogramu wstępnych działań. Po otrzymaniu i wstępnej weryfikacji nadesłanych ofert, koniecznie należy wybrać min. trzy spełniające wstępnie nasze kryteria i umówić się na fizyczną prezentację w/w programów z kompetentną osobą, pracującą u naszych oferentów. To bardzo ważne, by osoba omawiająca nam zalety, wady, mocne i słabe strony danego systemu potrafiła: po pierwsze w pełni zaprezentować jego funkcjonalność, po drugie odpowiedzieć na wszelkie, nurtujące i pojawiające się w czasie prezentacji pytania, po trzecie szczerze doradzić, czy dany program jest odpowiedni dla naszego przedsięwzięcia (hotelu), może warto „okroić” go o kilka funkcjonalności, które i tak nie będą wykorzystywane lub będą, ale co najmniej za kilka ładnych lat, w przyszłości itd., itd. To wszystko wpływa finalnie na cenę całego projektu. Ważne są również: właściwy dobór sprzętu (monitory tradycyjne lub dotykowe POS-y, jednostki centralne, programatory i czytniki kart, kasy fiskalne, serwery, okablowanie, up-gread’y, serwis, czas codzienna pomoc techniczna – hotline najlepiej 24h, czas gwarancji, urządzenia zastępcze na czas awarii) i wiele innych czynników.
Autorem tekstu jest Michał Krysztof,
dyrektor sieci Hoteli Picaro
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
