Jogurt naturalny OSM Włoszczowa wyprodukowany jest z mleka normalizowanego, pasteryzowanego, poddanego fermentacji przez dodanie kultur bakterii jogurtowych. Napój mleczny ceniony za wspaniały, orzeźwiający smak, wartości odżywcze oraz kultury bakterii mlekowych. Doskonały do sałatek mizerii, wielu potraw oraz jako samodzielny pełnowartościowy posiłek .
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie swą działalność rozpoczęła w 1936 roku. We wczesnych latach swej działalności znana była głównie z produkcji serów dojrzewających, z czasem asortyment wzbogacony został w "galanterię mleczarską".
W roku 1994 prawdziwym hitem stał się serek Gucio, rok później Mleczarnia we Włoszczowie jako jedna z pierwszych rozpoczęła produkcję "serka wiejskiego", który zyskał bardzo duże zainteresowanie konsumentów. W 1997 roku zmodernizowano aparatownię. W związku z rosnącą produkcją sera dojrzewającego zaczęto się zastanawiać nad zagospodarowaniem serwatki. W 1998 roku uruchomiono linię do zagęszczania serwatki metodą nanofiltracji; w ten sposób powstał nowy produkt, serwatka w proszku częściowo zdemineralizowana.
W kwietniu 2001 roku uruchomiono nową linię do produkcji serów, pozwalającą na znaczne zwiększenie wydajności i poprawę jakości serów, odpowiadającą najnowszym standardom światowym do produkcji serów typu szwajcarskiego i holenderskiego.
Obecnie zainstalowana linia serowarska ma dobową wydajność przerobową 270 tys. litrów mleka, ale jej modułowa konstrukcja umożliwia rozbudowę (bez modernizacji) i zwiększenie wydajności o 50 proc. W 2005 roku uruchomiono również nową nalewarkę do napojów mlecznych i śmietan butelkowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
