– Druga połowa roku 2012 była dla nas okresem intensywnej pracy i przygotowań, aby wprowadzić w firmie i sieć bardzo potrzebne zmiany i nowoczesne technologie.S tale rozwijamy linię dań „Polskie Smaki” powiększyliśmy ją ostatnio o Mr Hot Dog’a z pyszną polską kiełbasą w smacznej, dużej, pszennej bułce. Wprowadziliśmy do sieci także nowe dużo smaczniejsze frytki – wymienia Dariusz Kozorowski, Manager ds. rozwoju i franczyzy sieci Mr Hamburger, i dodaje: – Pracujemy nad zmianą opakowań, chcemy je twórczo wykorzystywać i sprawić, aby były bardziej przyjazne dla klienta. Kończymy również prace nad przygotowaniem i niebawem wprowadzimy do sieci nowoczesny program sprzedażowy z centralnym zarządzaniem.
Najnowszym przedsięwzięciem sieci będzie już w niedługim czasie udostępnienie darmowego, bezprzewodowego internetu (Wi-Fi) w lokalach Mr Hamburger z salą jadalną oraz umożliwienie klientom płacenia kartami kredytowymi w całej sieci.
– Robimy wszystko, żeby jak najbardziej i jak najmocniej wspierać i pomagać naszym obecnym i przyszłym partnerom. Fundamentalnym założeniem modelu franchisingowego spółki Mr Hamburger jest to, że sukces całej marki możliwy jest jedynie wtedy, gdy odniosą go poszczególni, indywidualni przedsiębiorcy działający pod jej szyldem – przekonuje Dariusz Kozorowski.
Do końca br. sieć chce pozyskać około dziewięć nowych lokalizacji, a od roku 2014 zasięgiem działania objąć teren całego kraju.
Mr Hamburger jest jedną z bardziej rozpoznawalnych marek działających w sektorze usług gastronomicznych w szczególności na terenie województwa śląskiego. Firma działa od ponad dwudziestu lat (pierwszy punkt Mr Hamburger powstał w 1990 roku). Aktualnie w ramach sieci funkcjonuje 17 lokali.
Od lipca 2012 roku siecią Mr Hamburger zarządza nowo powołana spółka Mr Hamburger, której działania koncentrują się na intensywnym rozwoju sieci punktów gastronomicznych pod niezmienioną nazwą Mr Hamburger.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
