Minimalna glazura, wynosząca do zaledwie 10 proc. sprawia, że produkty zachowują praktycznie niezmienioną gramaturę podczas ich rozmrażania.
Spółka Abramczyk wprowadziła do oferty dla sektora horeca krewetki Black Tiger 31-40 z obniżoną zawartością glazury. Opakowania z nowym jakościowo produktem wypełnią w całości rynek do końca 2011 i dołączą do ryb z 10 proc glazurą, sprzedawanych od lutego br.
Powyższe zmiany są częścią programu „Dużo Ryby – Mało Wody”, w ramach którego firma przeciwstawia się złej praktyce sprzedaży produktów mrożonych, pokrywanych zbyt dużą warstwą glazury lodowej, wynoszącą w niektórych przypadkach nawet 35 proc.
Obrane krewetki z ogonkiem w rozmiarze 31-40 sprzedawane są w dwukilogramowych kartonach, w środku których znajdują się wygodne w użyciu dwie, kilogramowe paczki.
Przedsiębiorstwo Abramczyk Sp. z o.o. istnieje na rynku od 1989 roku. Spółka jest własnością rodziny Abramczyków i prowadzona jest bezpośrednio przez właścicieli. Spółka współpracuje z dostawcami surowca i wyrobów gotowych, zlokalizowanymi na całym świecie, poczynając od firm operujących na akwenach europejskich, poprzez dostawców z obu Ameryk i Afryki, kończąc na kontrahentach z Azji i Oceanii. Głównymi dostawcami przedsiębiorstwa Abramczyk Sp.z o.o. są wiodący producenci ryb i przetworów rybnych, zlokalizowanych na całym świecie. Głównym obszarem pozyskiwania surowca rybnego są akweny oceanu Atlantyckiego i Spokojnego. Natomiast do grona odbiorców, z którymi spółka ma okazję współpracować, należą m.in.: Makro Cash & Carry, Tesco, Intermarche, Piotr i Paweł, Gerber, Lisner.
Przedsiębiorstwo działa w oparciu o nowoczesny park maszynowy o łącznej, dziennej mocy przerobowej w wysokości ponad 50 tys. kg dziennie, i własne magazyny składowe mogące pomieścić łącznie milion czterysta tysięcy kilogramów surowca lub wyrobów gotowych. Spółka prowadzi swoją działalność produkcyjną zgodnie z regułami systemu HACCP.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
