Pałac Ciekocinko: Jeszcze nie postawiliśmy kropki nad „i”

Właśnie minął rok od otwarcia Pałacu. Jak może Pani opisać tych dwanaście miesięcy?
To był bardzo ciekawy rok, pełen wyzwań. Także tempo od samego otwarcia mieliśmy bardzo duże. Pierwszy rok był czasem poznawania rynku, ale także czasem, kiedy to on nas poznawał. Postawiliśmy sobie bardzo wysoko poprzeczkę dążąc do tego, aby obsługa od samego początku był na bardzo wysokim poziomie. Bardzo zależało nam na tym, aby każdy pobyt w hotelu był dla naszych gości wyjątkowym doświadczeniem. Mogliśmy to osiągnąć tylko gwarantując spójność trzech kluczowych elementów: doskonałego jedzenia, serwisu na bardzo wysokim poziomie oraz wnętrz, których świetność została przywrócona z dużą dbałością o detale.

Na terenie hotelu mamy dwie restauracje: „1906 Gourmet Restaurant”, gdzie sztuka podejmowania gości jest esencją fine fine dining oraz „Luneta & Lorneta Bistro Club” oferującą dania w niezwykle wyrafinowanym, nastrojowym wnętrzu. Obydwie restauracje w grudniu 2014 zostały bardzo wysoko ocenione w przewodniku po restauracjach „Gault & Millau”. Kuchnia to nasz konik, mamy ambicje bycia jedną z najlepiej ocenianych restauracji i jesteśmy na dobrej drodze.

Obiekt został wyposażony na etapie planowania inwestycji w infrastrukturę umożliwiającą organizacje zawodów w skokach przez przeszkody. To właśnie zawody Baltica Equestrian Tour, miały miejsce w zeszłym roku w sierpniu i na stałe wpisały się w nasz kalendarz imprez. Gościliśmy zawodników z 30 krajów. Przez dwa tygodnie oczy świata jeździeckiego skierowane były w naszym kierunku. Sukces zawodów zachęcił nas do organizacji dwóch edycji w tym roku, Baltici Spring oraz Summer. Powracający goście są potwierdzeniem, na to że droga, którą obraliśmy jest właściwa.

Jak wyglądała kwestia wyposażenia obiektu ? Czy meble były dostarczane przez polską firmę czy nabywane za granicą ?
Oryginalne zabytkowe meble i przedmioty użytkowe, po odrestaurowaniu, zostały selektywnie wybrane i dopasowane przez właścicieli hotelu tak, aby zgromadzone w zamkniętej przestrzeni wypełniły ją harmonijnie ze współczesnym wyposażeniem łazienek. Armatura dobrana została w Perrin & Rowe oraz Lefroy & Brooks. Oryginalne kafle Metro Tiles 1901 zdobią ścienne łazienki. W Pałacu dominują trzy style: secesja, art – deco oraz biedermeier. Secesyjne tapety, barwione tak jak 100 lat temu dobrane zostały w manufakturze Bradbury & Bradbury w kalifornijskim San Francisco. Pościel natomiast została wyselekcjonowana z firmy Liddell, tej która obsługiwała słynnego Titanica. Zapach wybrany dla Pałacu to pomarańcza z bergamotką z kolekcji Molton Brown. W Pałacu Ciekocinko nic nie jest przypadkowe.

Przeczytaj również: Luksusowy obiekt planuje rozbudowę

A gość Pałacu, jaki jest?
Z uwagi na bardzo wysoki standard oferowanych przez nas usług odwiedzają nas goście wymagający, doświadczeni i ceniący wypoczynek od pędu codzienności wśród pięknej natury.
W tej grupie są goście indywidualni spędzający z nami średnio dwie- trzy noce. Od początku daliśmy naszym wyjątkowym gościom gwarancje zachowania dyskrecji. Z radością patrzymy jak Ci, którzy tego potrzebują, do nas wracają.

Nowoczesna infrastruktura: trzy sale konferencyjno – bankietowy oraz 22 ha parku czynią nas miejscem atrakcyjnym dla organizacji spotkań biznesowych. Takie grupy, które oczekują jakości w połączeniu z doskonałą kuchnią są naszą dużą częścią biznesu.

Stanowimy także baśniowe wręcz tło do przyjęć weselnych, poza jakością oraz otaczającą naturą, hotel może stać się enklawą, która po zamknięciu bram gwarantuje prywatność.

W jaki sposób prowadzony jest marketing i promocja Pałacu, aby utrzymać elitarność i klasę?
Pałac Ciekocinko to brand, który krok po kroku utrwala się w świadomości konsumentów. W działaniach marketingowo – promocyjnych selektywnie dobieramy narzędzia oraz kanały działania. Gość Pałacu to osoba z grupy premium, który ma bardzo wysokie i sprecyzowane oczekiwania również w zakresie dotarcia. W ciągu ostatniego roku opublikowane zostały liczne artykuły głównie w prasie lifstylowej i tematycznej. Współpracujemy również z lokalnymi urzędami oraz stowarzyszeniami promującymi region Pomorza. Prowadzimy także działania marketingu bezpośredniego, organizujemy spotkania i wizyty prasowe, jesteśmy obecni w szeroko-pojętych social mediach. Sukces Pałacu Ciekocinko to wypadkowa systematycznych i konsekwentnych działań. I tej drogi będziemy się trzymać, bo zdecydowanie doprowadza nas do wyznaczonych celów.

Rozmawiała Karolina Stępniak

Cały wywiad z Beatą Sarnowską ukazał się
w najnowszym numerze Świata Hoteli.

Zapraszamy do lektury!

ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ 2015