Z okien położonego 140 metrów nad ziemią baru, który jest jednocześnie najwyżej położonym barem w Polsce, można podziwiać między innymi Stadion Narodowy, Wisłę oraz Łazienki Królewskie. Rocznie zespół Panoramy obsługuje blisko 70 tys. gości.
– Proszę sobie wyobrazić miejsce, które zaskakuje wszystkim, od położenia po koktajle, przekąski, na wyjątkowej atmosferze kończąc. Tutaj skupia się życie Warszawy, a samo miejsce tętni życiem od ćwierć wieku. Na początku bar był miejscem zdecydowanie biznesowym, dzisiaj to lokal, do którego przychodzi się dla przyjemności. Kiedy zaczynałem pracę w Panoramie na stanowisku barmana serwowaliśmy smaki, które nie były w ogóle dostępne na rynku. Do dzisiaj przed oczami staje mi mina koleżanki, która pierwszy raz spróbowała Pinacolady. Od zawsze staraliśmy się wyróżniać wśród nowopowstających warszawskich lokali. Głębowo wierzymy, że nowa Panorama Sky Bar zaskoczy nie tylko naszych stałych gości – Paweł Żochowski, kierownik Panoramy Sky Bar.
RYNEK DOSTAWCÓW HORECA W POLSCE – RAPORT 2016
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
w wersji elektronicznej – kliknij
Nowoczesne formy oraz specjalnie zaprojektowana dla Panoramy wykładzina przedstawiająca ulice Warszawy z lotu ptaka to elementy, które obecnie dominują w szaro-beżowej kolorystyce baru. Koncepcja baru w wystroju nawiązuje do pulsu miasta.
Nowa Panorama Sky Bar specjalizuje się w samodzielnie infuzowanych alkoholach przygotowanych na bazie ziół, przypraw i owoców. Nowe flagowe osiem koktajli swoją nazwę czerpie ze znanych warszawskich miejsc, zabierając gości w podróż po smakach Warszawy. I tak, amatorzy części historycznej mogą spróbować koktajli o nazwach Zamek Królewski, Pod Mostem Poniatowskim czy Plac Starego Miasta, natomiast zwolennicy nie tak odległej historii chętnie sięgną po Pałac Kultury. Lokalne nazwy drinków sprawiają, że Panorama sama w sobie staje się jednym z symboli Warszawy. Zespół barmanów przeszedł specjalne szkolenie pod okiem międzynardowego mistrza w swoim fachu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
