Bean&Buddies, czyli ziarno i przyjaciele, to marka, która na tyle przypadła do gustu czwórce znajomych z Łodzi, że postanowili otworzyć kawiarnię właśnie pod jej szyldem. Ich dotychczasowe doświadczenia nie miały wiele wspólnego z nowym pomysłem. Paulina zajmuje się projektowaniem wnętrz, Martyna audytem, Przemek informatyką, a Michał prowadzi szkołę sztuk walki. Okazało się jednak, że wiedzą i umiejętnościami wyniesionymi z innych przedsięwzięć, ciężką pracą i oczywiście pasją do kawy udało się doprowadzić do pierwszego sukcesu – otwarcia pierwszej kawiarni Bean&Buddies.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ 2016
– Chcieliśmy stworzyć miejsce, którego brakowało w tej części ulicy Piotrkowskiej. Spokojnej, przytulnej kafejki, gdzie pracownicy i klienci okolicznych firm, a także studenci i uczniowie pobliskich szkół mogą napić się pysznej kawy i zjeść coś zdrowszego niż hot-dog ze stacji benzynowej – opisują swój pomysł właściciele.
– Tworzenie kawiarni to trudne wyzwanie. Na co dzień zajmuję się audytami jakościowymi dostawców, dlatego wiem jak ważne w biznesie jest posiadanie solidnych partnerów, którym można zaufać. Wybór producenta kawy Bean&Buddies dał nam pewność nie tylko w kwestii wysokiej jakości ziaren, ale także uczciwej i solidnej relacji – podkreśla Martyna. Michał dodaje, że nie bez znaczenia jest również postać Lecha Kaniuka, którego poznał, gdy pewnego dnia zjawił się na treningu w jego klubie. – Wszyscy traktujemy go jako naszą inspirację i wsparcie w biznesie, a od niedawna również jako jednego z naszych ulubionych klientów.
Bardzo cieszę się z pozyskania licencjobiorcy naszej marki i wierzę, że zaangażowany w rozwijanie Kawiarni Bean&Buddies zespół Martyny, Pauliny, Michała i Przemka rozwinie na Piotrkowskiej fajny koncept – mówi Mateusz Kuc, wspólnik i dyrektor zarządzający Bean&Buddies, właściciel marki Bean&Buddies. – Kluczowym biznesem dla spółki cały czas pozostaje świeżopalona, wysokogatunkowa kawa Bean&Buddies dedykowana do biur, instytucji i sektora HoReCa w kraju i zagranicą. Liczymy jednak, że pomysł czwórki Łodzian okaże się sukcesem i wspólnie będziemy mogli otwierać kolejne lokale pod marką Bean&Buddies. – dodaje Kuc.
Poza pyszną, świeżo paloną kawą z m.in. z Brazylii, Burundi czy Indii, Kawiarnia Bean&Buddies w ofercie ma także kanapki, owocowo-warzywne koktajle, świeżo wyciskane soki i zdrowe desery na bazie np. popularnych nasion chia. Dietetyczny lunch, przygotowywany we współpracy z Catering Manufaktura i Sendai Sushi, można zamówić w kawiarni w godzinach popołudniowych, a wieczorami i w weekendy w lokalu organizowane są spotkania biznesowe oraz imprezy okolicznościowe.
Bean&Buddies to polsko-skandynawska marka świeżo palonej kawy wysokiej jakości. Firma została założona w 2013 roku w Łodzi przez grupę znajomych zafascynowanych kawą. Palarnia kawy znajduje się na terenie województwa mazowieckiego, a część pomysłów i receptur ma swoje korzenie w Szwecji, skąd pochodzi większość wspólników. Poza Polską Bean&Buddies obsługuje klientów w kilku krajach Europejskich, m.in. w Szwecji, Norwegii, Hiszpanii, Niemczech i Francji. Firma obsługuje setki biur i kawiarni w największych polskich i zagranicznych miastach, a od października 2016 markuje pierwszą kawiarnię. Jednym z inwestorów w Bean&Buddies jest Lech Kaniuk, anioł biznesu i inwestor m.in. Delivery Hero (PizzaPortal.pl), iTaxi, Migam.pl czy Prowly.com.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
