Profesjonalni bariści w dobrych kawiarniach używają innych kaw do przygotowywania klasycznego espresso, a innych – do przygotowania napojów kawowych z dodatkiem mleka. Dopiero tak profilowane mieszanki pozwalają wydobyć pełnię smaku każdego rodzaju kawowego napoju. O tym, jak ważne jest dostosowanie profilu mieszanki kawy do picia z mlekiem, świadczą liczby: ponad 60 proc. kobiet i ponad 40 proc. mężczyzn w kawiarniach wybiera kawę z mlekiem, czyli tzw. latte. Teraz polscy konsumenci mogą we własnym domu stosować jedną z tych podstawowych zasad przestrzeganych przez kawowych mistrzów.
MK Cafe Premium do picia z mlekiem to prawdziwa innowacja i całkowicie nowa kategoria na rynku kawy mielonej i rozpuszczalnej. Jej pojawienie się jest jednocześnie zupełnie zrozumiałe, biorąc pod uwagę obecne preferencje kawowe Polaków. Według badań zleconych przez firmę Strauss Cafe Poland, właściciela marki MK Cafe, aż 65 proc. konsumentów kawy w Polsce dodaje do kawy mleko. Picie kawy z mlekiem deklaruje aż 47 proc. użytkowników kawy mielonej i 72 proc. konsumentów kawy rozpuszczalnej.
Pijąc kawę polski konsument sięga po mleko, ponieważ woli łagodniejsze, mniej intensywne smaki. Nie chce jednak rezygnować z przyjemności delektowania się pełnym smakiem kawy. Warunkiem tej doskonałej harmonii smaku naparu kawowego i mleka jest odpowiednie skomponowanie mieszanki ziaren kawy.
Kawa mielona MK Cafe Premium do picia z mlekiem dostępna jest w opakowaniach 225 g i 400 g, natomiast kawa rozpuszczalna MK Cafe Premium do picia z mlekiem – w opakowaniach 175g oraz 75g. W ten sposób marka MK Cafe tworzy otwiera zupełnie nowy etap na detalicznym rynku kawy mielonej oraz instant.
Obydwie nowości, zarówno kawa mielona jak i rozpuszczalna, zostały specjalnie opracowane do picia z dodatkiem mleka i uzyskały znakomite wyniki w testach konsumenckich w porównaniu z innymi kawami dostępnymi na rynku z segmentu premium. Dzięki tej nowej kategorii – kawie do picia z mlekiem – konsument, podobnie jak profesjonalny barista, będzie miał możliwość wyboru kawy w zależności od tego, czy preferuje picie kawy czarnej czy białej.
Dlatego marka MK Cafe wychodzi na przeciw tym oczekiwaniom tworząc kolejne produkty w ścisłej współpracy z ekspertami. W ten sposób nasz rynek detaliczny wzbogacany jest profesjonalnym doświadczeniem ekspertów sztuki parzenia i podawania kawy.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
