– Planujemy następne otwarcia punktów franczyzowych. Jest duża szansa, że jeszcze w tym roku otworzy się kolejna restauracja. Zamierzamy też podpisać przynajmniej 3 umowy na kolejne punkty, których otwarcie nastąpi w 2012 r. Na razie restauracje zlokalizowane są w Polsce południowej, ale będą otwierany w całym kraju. Jest również zainteresowanie poza granicami i jestem pewien, że Piramida będzie miała punkty poza Polską. Chcę, by sieć była duża, ale wiem też, że w tym rozwoju nie zatracimy naszej jakości – mówi Artur Żółtowski, właściciel sieci Piramida.
Pierwsza restauracja Steakhouse Piramida została otwarta w 2001 roku we Wrocławiu. Obecnie sieć prowadzi działalność w czterech lokalach dwa we Wrocławiu oraz po jednym Bielsku-Białej i Opolu.
W ofercie restauracji znajdują się potrawy orientalnej kuchni egipskiej i arabskiej. Poza tym restauracja wzbogaca menu o potrawy kuchni polskiej, włoskiej, meksykańskiej i amerykańskiej.
W ramach opłaty wstępnej sieć gwarantuje m.in. pozyskanie lokalizacji i negocjacje umów najmu, projekt technologiczny dla lokalu franczyzowego oraz bezpłatne wstępne szkolenie franczyzobiorcy. Podstawowe wymagania to lokal o powierzchni od 80 do 300 mkw. (mniejsza w przypadku punktów w centrach i galeriach handlowych) oraz wyposażenie w media (sieć elektryczną, wodno-kanalizacyjną oraz gazową).
– Mając na uwadze rebranding chcę również podkreślić, że każdy z naszych franczyzobiorców ma stałe wsparcie marketingowe, agencja kontaktuje się z lokalnymi mediami, tak by otwarcia restauracji były za ich pośrednictwem zauważone przez widzów, czytelników i słuchaczy. Postawiliśmy też na kontakt z klientem poprzez media społecznościowe. Chcemy budować trwałą, wiarygodną markę poprzez oficjalne konto na facebooku – zaznacza Artur Żółtowski.
Koszty związane z przystąpieniem do sieci obejmują: uiszczenie opłaty wstępnej w wysokości 35 tys. złotych, uiszczanie licencji miesięcznej w wysokości 5 proc. od obrotu oraz opłata reklamowo-marketingowa – stała w wysokości 500 złotych miesięcznie, przeznaczana na materiały promocyjne, reklamę w mediach.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
